【摘 要】
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明代是中国茶文化史上继往开来、迅猛发展的重要历史时期，当时的文人雅士继承了唐宋以来文人重视饮茶的传统，普遍具有浓郁而深沉的嗜茶情结，茶在文人心目中的崇高地位得以凸显。
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明代是中国茶文化史上继往开来、迅猛发展的重要历史时期，当时的文人雅士继承了唐宋以来文人重视饮茶的传统，普遍具有浓郁而深沉的嗜茶情结，茶在文人心目中的崇高地位得以凸显。自明代中叶起，由于散茶瀹饮法的确立和简约茶风的盛行，吸引大批高人闻士介入茶饮活动，嗜好茗饮、品鉴名茶、研讨茶艺成为文人雅士所追求的一种时代风尚，
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