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目的探讨绿茶的有效多酚成分表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）对淀粉样前体蛋白/早老素基因（APP/PS1）转基因小鼠脑内β-淀粉样蛋白（Aβ）沉积及其对海马内神经生长因子（NGF）相关神经生长因子受体（TrkA）信号通路的影响。方法采用免疫组化及Western blot法分别检测小鼠海马Aβ1-40、淀粉样前体蛋白（APP）的蛋白表达水平,Western blot检测小鼠海马NGF及神经生长因子前体（proNGF）的表达水平及其共同受体TrkA下游细胞外信号调节激酶（ERK）通路相关蛋白的表达水平。结果