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文章根据色素的溶解特性,分别以几种不同的试剂提取野生植物刺玫蔷薇果皮的色素,从而找出最佳的提取溶剂及提取条件,同时对色素在不同条件下的稳定性进行了详细的研究,结果表明,该色素性能稳定,无毒副作用,具有进一步开发利用的价值.
刺玫蔷薇果皮色素的提取及稳定性研究
【摘 要】
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文章根据色素的溶解特性,分别以几种不同的试剂提取野生植物刺玫蔷薇果皮的色素,从而找出最佳的提取溶剂及提取条件,同时对色素在不同条件下的稳定性进行了详细的研究,结果表
【机 构】
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抚顺师专
【出 处】
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辽宁师专学报(自然科学版)
【发表日期】
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2004年1期
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