【摘 要】
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食育作为高校育人的重要内容，在实现“健康中国”战略和落实“立德树人”根本任务中发挥着重要作用。家庭、高校、社会协同育人教学模式的建设，可有效推动家庭家教家风建设，帮助大学生养成健康的饮食习惯，丰富大学生烹饪常识，提升大学生营养素养，提高大学生烹饪技能，养成厉行节约的优良品行，传承中华优秀传统饮食文化，为新时代高校人才培养提供新的思路。
【基金项目】
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安徽科技学院2021年家庭教育研究项目（XJTJY202105）； 安徽省教育厅项目（2020jyxm0403）； 安徽省教育厅课程思政示范课程项目“烹饪卫生与安全”（2021kcszsfkc105）;安徽省教育厅高校人文社会科学研究重点项目（SK2020A0103）； 安徽科技学院质
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食育作为高校育人的重要内容，在实现“健康中国”战略和落实“立德树人”根本任务中发挥着重要作用。家庭、高校、社会协同育人教学模式的建设，可有效推动家庭家教家风建设，帮助大学生养成健康的饮食习惯，丰富大学生烹饪常识，提升大学生营养素养，提高大学生烹饪技能，养成厉行节约的优良品行，传承中华优秀传统饮食文化，为新时代高校人才培养提供新的思路。
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