【摘 要】
：
以生姜为原料，在单因素实验基础上采用三元二次回归正交组合设计优化生姜糖蛋白的提取工艺，采用红外光谱初步分析了生姜糖蛋白的结构特征。同时，考察了生姜糖蛋白的抗氧化活性和
【机 构】
：
渤海大学食品科学与工程学院,吉林大学营养与功能食品研究室
【基金项目】
：
国家自然科学基金项目（31601479）,渤海大学博士启动项目（0515bs020）.
论文部分内容阅读
以生姜为原料，在单因素实验基础上采用三元二次回归正交组合设计优化生姜糖蛋白的提取工艺，采用红外光谱初步分析了生姜糖蛋白的结构特征。同时，考察了生姜糖蛋白的抗氧化活性和凝集素芯片的荧光强度。结果表明，生姜糖蛋白的最优提取条件：提取温度为90℃，液固比为35．5：1，pH为7．5，在此条件下提取3h，蛋白质得率为2．437mg／g，糖得率为117．126mg／g；经分离纯化获得的生姜糖蛋白，采用红外光谱分析表明其存在多糖和蛋白质的特征吸收峰。抗氧化实验与凝集素芯片实验结果表明，生姜糖蛋白在蛋白表面具有糖链结构
其他文献
MSS移动模架系统（move support system）是世界桥梁施工的先进工法,施工时无需在桥下设置模板支架,移动模架施工原理其实就是用大型钢结构代替传统支架进行箱梁施工,模架的选型
在水利工程施工中,大坝填筑是一项重要的施工内容,对施工技术要求比较高。良好的填筑质量对大坝的使用年限和质量均有比较大的影响。基于此以实际工程为例,对水库大坝的填筑
文章结合广西沿海地区的气候特征和桥面沥青铺装所处的特殊环境,从原材料的存储、施工机械和重点施工环节对沿海地区沥青混凝土桥面铺装施工过程提出控制措施,对其他沿海地区
[摘 要]在学生安全教育方面，思想品德学科有着责无旁贷的义务和责任。在思想品德教学中对学生进行必要的安全意识渗透，使学生在自主学习中、在形象感知中、在了解社会中增强安全意识，能为他们今后更好地认识社会、做好自我保护奠定坚实的基础。 [关键词]安全教育；初中思想品德；自主学习；教学情境；教学资源 2016年8月，山东临沂贫困大学生徐玉玉遭遇电信诈骗，郁结心胸，骤然离世。事件发生后，引起社会的广泛
作为全国性民间娱乐活动的“超级女生”，制造了火爆的“超女”现象，其背后折射出当代青年在时代背景下的心理特征。据此，各级青年组织可采用具有时尚特征和娱乐性的动员手段，有意
在工程实施中。工程索赔作为合同管理的一部分，是一项既严格又细致的重要工作，直接影响合同执行的成败。与其他行业相比建筑业又是一个索赔多发的行业，因此，索赔问题成为当今建筑
[摘要]英语课堂用语是指在英语课堂上组织各种教学活动所使用的英语。教师恰当地运用英语组织教学，给学生提供了全英文的语言环境，有利于形成良好的英语学习氛围。 [关键词]英语；课堂用语；正确使用 [中图分类号]G633.41[文献标识码]A[文章编号]16746058（2017）04005701 英语课堂用语是指在英语课堂上组织各种教学活动所使用的英语。前不久笔者在教研活动的听课过程中，发现两节
[摘 要]研究性学习是当前素质教育的一项重要内容，是课堂教学改革中的一种模式，它强调开放性、探究性、实践性，这必然导致教师的角色注入新的特点，教师和学生不再是“单向传输 ”和 “ 被动接受 ”的关系，教师成为学生学习的组织者、指导者和参与者。为了确保研究性学习成功开展，教师要弄透研究性学习的含义、特点，适应教学观念的转变和角色的重新定位，不断提升自身科研素质、组织能力、指导能力，注重对学生创新能力
[摘要]在新课标的指引下，教师在英语教学过程中应充分体现自身的主导作用，采取多种策略，使学生的主体性得以有效发挥，调动其写作兴趣与积极性，从而实现自主性学习，提升学生的写作能力。 [关键词]新课程；高中英语；写作教学；教学策略 [中图分类号]G633.41[文献标识码]A[文章编号]16746058（2017）04005401 随着新课程改革的日益推进，高中英语作文教学也应与时俱进，转变教学
[摘 要]在新课程改革背景下，高中英语阅读教学也发生了明显的改变，教育重点从观念上的创新转变成对教育的实践。而英语阅读作为学生学习过程中接触最多的学习内容，要求教师在教学中做到激发学生兴趣，感知文本内容；设计提问，启发学生思维；丰富学生语言文化背景，延伸阅读空间。 [关键词]高中英语；新课程改革；阅读教学策略 [中图分类号] G633.41 [文獻标识码] A [文章编号] 1674-6058