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紫菜多糖是海藻类多糖中的一种,在结构上与肝素(hep)相似,都是多糖的硫酸酯类[1].周慧萍等[2-5]研究发现紫菜多糖在抗凝血、降血脂、提高免疫力、抗衰老等方面都有一定的生物活性.张伟云等[6]研究发现一种紫菜多糖能开发成为免疫抑制剂用于临床免疫亢进的治疗.Yoshizawa等[7]还发现条斑紫菜多糖具有激活巨噬细胞的功能,可提高肿瘤坏死因子(TNF)的产量.以上研究说明紫菜多糖可以开发为一种重要海洋药物.目前关于紫菜多糖提取的影响因子还缺乏系统的研究,因此本文主要对影响紫菜多糖粗提的重要外界因素进行研