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旧时买卖双方达成生意,必须通过中介——经纪人。经纪人持有官府发给的执照,执照上印有龙形花纹图案,有了这张"龙票",经纪人才算是"官牙",他撮合的交易才算合法。经纪人也叫"牙纪",这一行也叫"牙行"。干牙行也得上税,税目叫做"牙纪税"。牙纪税税率原先是牙佣的百分之六十,后来改为按货价的百分之三计税,由此一来,牙纪税实际上变为商品成交税。