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期刊论文
益生元在特膳食品中的应用研究
益生元在特膳食品中的应用研究
来源 :山东食品发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiaohai_wl
【摘 要】
:
益生元因其特殊的理化性质和保健功能生理特性广泛应用于特膳食品领域,其产品得到广大消费者的青昧,促进了特膳的发展。本文详细介绍了益生元在特膳食品领域中的应用。
【作 者】
:
郭传琦
葛兆强
杨海军
【机 构】
:
保龄宝生物股份有限公司
【出 处】
:
山东食品发酵
【发表日期】
:
2015年4期
【关键词】
:
益生元
特膳食品
低聚糖
Prebiotics Foods for special dietary uses Oligosaccharides
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益生元因其特殊的理化性质和保健功能生理特性广泛应用于特膳食品领域,其产品得到广大消费者的青昧,促进了特膳的发展。本文详细介绍了益生元在特膳食品领域中的应用。
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