加拿大枫糖业

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枫树糖浆是一种天然产品,不含有色素或者添加剂,来自于糖枫树(Acer saccharum)的树液.枫树糖浆及其副产品受到全世界消费者的欢迎.加拿大枫树糖浆的生产量占世界总产量的85%左右.2003年加拿大枫树糖浆的总产量为34,000吨,农场价值约为1亿5400万加元.在加拿大,有10,300多名枫树糖浆生产商,从3500万个采汁口中收集枫树液.
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