(韶关学院 英东食品科学与工程学院,广东 韶关 512005) 摘要:《食品工艺学》是食品专业的核心主干课程,其教学环节较易与学生课外创新实践相结合。本文总结了在多年的《食品工艺学》精品课程教学过程中,将开放实验、参与教师科研项目、参与中试生产实训、开展课外工艺类技能活动和课程设计等作为课程辅助教学形式及其对学生创新能力培养和促进课程本身学习效果的作用。 关键词:食品工艺学;课外创新实践;创新
小熊猫是我国二级保护动物,具有独特的生态学价值和观赏价值,许多动物园都引进饲养,随着圈养数量的增加,疾病引起的死亡报道也不断增加。致病性大肠杆菌是临床最常见的病原菌
杜甫诗歌千汇万状,目光所至皆能入诗。杜甫诗歌中,花草树木、鱼虫鸟兽、山川河海无一不沾染着诗人自身的体会和情感。杜甫笔下的动物意象研究是杜诗研究中不可缺少的一部分。目前学术界对杜诗动物意象的研究主要集中在某个单个意象的研究上,或者是与其他诗人动物意象的横向对比上,缺少系统研究。本文在前人基础上选取了马、龙、凤三个始终贯穿杜甫诗歌创作的代表性意象,通过纵向、横向的研究对比,以小见大地探讨杜甫心境转变、
在日常的教学中,教师们发现好的试题对学生知识的理解、内化、升华有着事半功倍的效果.那么试题是怎么构思出来的?本文对此做了一些探索和思考.主要从改变条件和结论为位置,
近年来,随着重大火灾事故不断频发,给人们的生活带来了严重的影响。火灾大多发生在高层建筑中,因高层建筑楼层较为复杂,对火灾人员疏散造成严重影响,而人员疏散作为消防救灾
<正> 十四世纪下半叶初期,大蒙古帝国在内部矛盾的压力下和奋起进行解放斗争的欧亚各国人民的打击下,终于退出了历史舞台。这一事件引起的后果之一是西欧人与蒙古和中央亚保
摘要:数据驱动学习法运用于对外汉语多义词教学中是一项创举。本文主要探讨了数据驱动学习法的特点及其在对外汉语教学中的应用,并提出了此方法存在的一些不足之处。 关键词:数据驱动;对外汉语;多义词 中图分类号:G642.0 文献标志码:A 文章编号:1674-9324(2017)15-0168-02 一、数据驱动学习法简介 1.数据驱动学习法的定义。语料驱动学习(Data-driven Lear