【摘 要】
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为寻求提高香气、优化色泽的最佳方法,以提高龙涎香的香气及综合品质,初步研究了干燥处理和不同溶液浸泡处理对龙涎香质量、香气和颜色的影响。结果表明：碱性矿泉水与白醋交叉
【基金项目】
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广东省海洋渔业科技推广专项(A201208A05)
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为寻求提高香气、优化色泽的最佳方法,以提高龙涎香的香气及综合品质,初步研究了干燥处理和不同溶液浸泡处理对龙涎香质量、香气和颜色的影响。结果表明：碱性矿泉水与白醋交叉浸泡龙涎香后,其质量损失较小,在8.0%~12.5%之间,具有柔和清香且持久,颜色基本呈白色;天然海水与配制海水浸泡龙涎香后,其质量损失〈10%,有香气,颜色未变;无水甲醇和医用酒精浸泡龙涎香后,其质量损失很大,在24.0%~86.0%之间,香气清淡,颜色有轻微变白;干燥处理后龙涎香的质量损失很小,为2.79%,但香气和颜色基本无改变。因此,碱
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