β-D-葡萄糖苷酶相关论文
为探究发酵过程中本土非酿酒酵母菌株的发酵能力和糖苷酶活性，本实验利用WL培养基、七叶苷培养基从宁夏贺兰山东麓产区自然发酵的葡......
黑莓是一种新兴的第三代特色浆果,其营养丰富,富含花色苷、多酚化合物、维生素及多种矿物质,具有抗氧化、降血脂和抗心律失常等保......
目的:对真菌14017中能够转化人参皂苷Rb1和Rd的β-D-葡萄糖苷酶进行诱导和纯化，以期得到一种纯度较高的酶，可高效转化Rb1和Rd，并对纯......
银杏提取物(EGb761)含有24 %银杏黄酮内酯(Ginkgo-flavone glycosides)及6 %萜类化合物(Terpenoids),它可望成为治疗阿尔兹海默病(......
试验以对硝基-β-D-葡萄糖苷为底物，对尖孢镰刀菌中的β-D-葡萄糖苷酶活性测定条件进行了研究，包括缓冲液pH值、底物浓度、反应温度......
自选高产β-D-葡萄糖苷酶的酿酒酵母（KDLYS9-3）在葡萄酒酿造过程中具有增强香气的效果。依据菌体生长和产酶试验,利用Logistic方程、......
为了研究玉米植株中β-D-葡萄糖苷酶测定的最佳条件,建立快速准确的β-D-葡萄糖苷酶活性的检测方法。本试验以玉米品种泰玉11号为......
自选酿酒酵母KDLYS9-16高产β-D-葡萄糖苷酶，在葡萄酒酿造过程中，能够释放单萜烯类物质，增强葡萄酒的香气。以2015年份河北省昌黎和沙......
采用RACE技术扩增2株Bacillus属菌株XY18、XY20的β-D-葡萄糖苷酶编码基因bgl全长,构建重组载体pET28a(+)/bgl、pET28b(+)/bgl,导......
姜花是姜科姜花属多年生草本植物,不同种类的姜花在香气上存在很大差异。本试验采用香气释放量有差异的四种姜花进行香气释放和相......
α-L-鼠李糖苷酶能特异性水解末端含α-L-鼠李糖的物质。天然黄酮类物质芦丁可在α-L-1,6-鼠李糖苷酶的作用下生成异槲皮苷与L-鼠......
用万寿菊杀菌素水乳剂对尖孢镰刀菌侵染活性进行研究。结果表明,万寿菊杀菌素水乳剂能够使尖孢镰刀菌的菌膜透性增大,导致病原菌活......
黄酮类化合物如芦丁、橙皮苷、柚皮苷是一类在植物中分布广泛、具有多种生物活性的多酚类化合物,由苷元和二糖通过糖苷键相连。化......
不同寄主尖孢镰刀菌β-D-葡萄糖苷酶活性具有明显差别,β-D-葡萄糖苷酶活性变化范围为8.7477 -21.8007 U.各种瓜类作物尖孢镰刀菌......
糖苷及苷元类化合物广泛分布于自然界中,具有抗肿瘤、抗氧化、抗疲劳以及防治心脑血管疾病等显著药理活性,在药物化学领域是一类重......
为寻找一种适用于果酒增香的糖苷酶。利用七叶苷显色平板法,从63株乳酸菌中筛选得到4株产β-D-葡萄糖苷酶的菌株。再以对硝基苯基......
在单因素实验基础上,利用响应面法对自选酿酒酵母KDLYS9-16产β-D-葡萄糖苷酶的反应条件(包括反应温度、缓冲溶液pH值和底物浓度等......
以锦橙为研究对象。应用AmberliteXAD-2吸附法和溶剂洗脱法研究了锦橙中游离态和糖苷键合态的风味化合物，并采用HP-5和DB-WAX两种不......
杨梅果酒采用游离酵母发酵时,由于微生物所产生的β-D-葡萄糖苷酶对果汁中的呈色花色苷有脱糖作用,导致其失色或降解,从而使杨梅果......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
本文从土壤和实验室保藏菌株中筛选得到一株橙皮苷酶高产菌株Aspergillus niger WZ001，通过固态发酵制备橙皮苷酶，以橙皮苷作为底物，......
柚皮苷是影响柚子汁品味的最主要因素,柚苷酶具有将柚皮苷分解为普鲁宁、鼠李糖、葡萄糖和柚皮素等物质的功能,并且这些物质已广泛......
β-D-葡萄糖苷酶是一种可以增加葡萄酒香气的水解酶,广泛的存在于各种植物细胞和微生物中。目前,由黑曲霉产生的β-D-葡萄糖苷酶应......
以对硝基苯酚-β-D-葡萄糖苷（pNPG）法筛选产酶菌株,并进行酶活力定量分析。对产酶菌的种属定性采用5.8SrDNA-ITS区域RFLP分析的分子......
阐述了产β-D-葡萄糖苷酶酵母菌的筛选及分子鉴定,酵母菌β-D-葡萄糖苷酶的理化性质、分离提纯和固定化。重点对酵母菌β-D-葡萄糖......
以对硝基苯基β-D-葡萄糖苷为底物,通过比色法从5株植物乳杆菌中筛选出2株有较高β-D-葡萄糖苷酶酶活力的菌株,并利用差速离心分级......
香气是葡萄酒风味及质量的重要影响因素，葡萄酒中的香气物质主要以游离态和结合态两种形式存在。其中，占优势地位的结合态香气物质本......
用β-D-葡萄糖苷酶酶解桂花鲜花后,利用固相微萃取法(SPME)分别分离酶解前后桂花香气成分,再用气相色谱-质谱联用仪(GC/MS)分析鉴......
柚苷酶是一种由α-L-鼠李糖苷酶(EC 3.2.1.40)和β-D-葡萄糖苷酶(EC 3.2.1.21)组成的,以水解柚皮苷至柚皮素为特征的糖苷水解复合......
苹-乳发酵(Malolactic fermentation,MLF)乳酸菌在葡萄酒酿造中发挥着重要作用,直接影响葡萄酒的品质。其中,发酵菌种和所处环境是......
香气是葡萄酒重要的感官品质,葡萄酒中的香气主要由游离态香气和结合态香气组成,结合态香气只有被糖苷酶水解成游离态才能被人们所......
柚苷酶是一种由α-L-鼠李糖苷酶（EC3.2.1.40）和β-D-葡萄糖苷酶（EC3.2.1.21）组成的酶系，它可以特异性地将柚皮苷水解成柚苷素，在柑桔类水......
对黄瓜和瓠瓜不同部位以及不同寄主上分离的尖孢镰刀菌β-D-葡萄糖苷酶活性进行了测定,结果表明,4株瓠瓜不同部位分离的尖孢镰刀菌......
【研究目的】研究瓜类尖孢镰刀菌β-D-葡萄糖苷酶活性与致病性的关系，为菌株致病性强弱快速测定提供一种新的辅助方法；【方法】测定......
红景天甙是红景天属植物的主要药效成分，是一种很有前途的环境适应药物，具有抗疲劳、抗衰老、抗微波辐射、抗病毒及抗肿瘤等特异功效......
期刊
熊果苷诱导能够提高β-D-葡萄糖苷酶酶活,增加葡萄酒香气成分,改善葡萄酒品质。本研究在完整细胞、破碎细胞两种细胞形态下,以β-D......
研究分别以5 种不同碳源诱导香蕉枯萎病菌4 号小种（Fusarium oxysporum f.sp. cubense race4，FOC-R4）产生细胞壁降解酶（CWDEs）。结果表......
