乳酸菌（Lactic acid bacteria，LAB）是食品微生物的重要成员。由于它对人和动物健康有益，因此它在食品及医药工程领域具有重要应用前景......

以LacF为选择标记，构建了乳杆菌食品级表达系统．首先克隆了Latobacillus caseiATCC393乳糖操作子LacF和LacG基因片段，将LacF克隆至载......