乳酸链球菌素(nisin)具有稳定、安全和抑菌的特性,是公认的安全无毒的食品添加剂。乳酸乳球菌F44是nisin的生产菌株,在nisin发酵生......

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提高猪生长速度一直是猪育种工作者所追求的目标,因而发掘骨骼肌发育候选基因,研究其生物学功能并尝试应用于育种生产显得越来越重......

计算机辅助药物设计(computer-aided drug design,CADD)不仅能够大大降低药物开发中的投资,节省有限的实验资源,减少盲目的浪费,而......