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高锌牛乳的研究开发
研究了以生鲜牛奶为原料、以乳酸锌进行营养强化的高锌乳制品. 通过实验确定了锌源、生产工艺和配方. 结果表明, 产品安全, 性能稳......
期刊
高锌牛乳
生产工艺
产品开发
乳酸锌
营养强化
Znfortifiedmilk
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