保鲜试验相关论文
利用纳米氧化钛,对珍珠番茄进行保鲜试验,通过均匀设计安排试验,考察了不同的纳米氧化钛粒度、浓度、处理工艺和处理时间对保鲜效......
通过测定菌落总数,TVB-N 值和TBA 值，研究壳聚糖涂膜对冷鲜鸡肉的保鲜效果 的影响。综合各指标得出：三个浓度的涂膜处理均具有一定的......
利用气调箱结合保鲜剂的方法对杨梅进行保鲜试验。结果表明，该技术可将杨梅保鲜期延长至21天以上;15％浓度CO2的人工气调(CA)环境下果......
通过不同浓度的臭氧对温州蜜柑在6℃条件下贮藏保鲜试验，结果表明：臭氧处理可以延缓贮藏前期柑橘维生素C含量、总糖含量、总酸含量的......
本试验以切花百合品种‘木门’（Concordor）为试验材料，在基本瓶插液(10g L-1蔗糖+200mg L-18-羟基喹啉+100mg L-1柠檬酸)基础上分别结......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
苹果是华北地区最主要的鲜食果品 ,为延长市场供应时间 ,降低保鲜成本 ,我们于近几年开展了苹果地沟贮藏保鲜试验 ,收到理想效果 ,......
荔枝是桂南地区的名特优水果，年产量10万t左右，是农民收入和特产税收的重要来源之一。但由于荔枝成熟期正处于高温多雨的6～7月份，在......
为解决春马铃薯收获后贮藏期间的发芽问题,笔者从美国戴科·奥托凯姆公司(ＤＥＣＣＯ)引进了马铃薯抑芽剂(ＣＩＰＣ),进行了春马铃薯贮藏保鲜试验,取......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
无需真空包装、高温杀菌,无铜离子污染,通过改进护绿保脆保鲜工艺,采用0.02%氯化镁、0.03%乳酸锌、0.40%氯化钙、0.02%天然护色伴......
用常温水解壳聚糖得到的粘均相对分子质量Mv在1 500～2 000的降解液、结合热处理对鲜切莴笋进行保鲜试验.结果表明,采用质量分数50%......
1988年5月6日至7日，在大连海洋渔业公司举行国家“七·五”科技攻关项目《远东拟沙丁鱼海上保鲜试验》的验收会，会议由上海水产......
高压静电下黄瓜，豇豆贮藏保鲜试验结果说明：高压静电场处理能降低蔬菜的呼吸强度，抑制水分的散失，延迟蔬菜采后的衰老过程。结合前期的......
朱顶红蕾期切花在４℃下冷藏三周内，其花朵开放率和开花品质均与未贮花相当。瓶插液中不同含糖浓度对切花的瓶插寿命影响不显著，但较高......
据《福建农林大学学报》（自然科学版）2006年第1期报道湘潭大学食品与生物工程系的科技人员以巨峰葡萄为试材，分离并初步鉴定了引起葡......
至今,杨梅鲜果在常温下贮藏保鲜尚未有成功先例.为此,我们与台湾农业专家合作,于采收前两星期(乙烯初发生期)对杨梅喷洒美国产绿色......
黄花菜,又叫金针菜,系百合科萱草属多年生宿根草本植物,花蕾个大条长,肉厚色鲜,味美清香,营养丰富。为了开发庆阳黄花菜特色产业,......
黄花菜,又叫金针菜,系百合科萱草属多年生宿根草本植物,花蕾个大条长,肉厚色鲜,味美清香,营养丰富。为了开发庆阳黄花菜特色产业,......
<正> 桃的贮藏保鲜,一直是人们关注的问题,但至今尚未能很好地解决。本试验试图利用特晚熟品种——冬雪蜜桃,靠自然降温,本着投资......
青海西宁地区特色农产品真空冻干试验基地于2004年12月在兰州正式挂牌，此基地的建立不仅促进了西宁地区优势农产品的转化增值，也提升......
【正】 草莓（Fragaria vesca L.）是鲜嫩多汁的浆果,在采收运输过程中极易遭受机械损伤和微生物的侵染而引起腐烂损失。另外,采收以后......
上海市郊县渔业主管部门，为加强机帆渔船鱼货保鲜技术，于八月初，邀请了有关科研、生产部门，就市郊机帆船鱼货保鲜试验效果召开了座谈会......
芦柑鲜果防腐保鲜是延长果实供应期、提升商品性最积极主动的环节.柑桔新型保鲜剂具低毒、低残留的特点,将杀菌和提高果实抗病能力......
山东茌平县杜郎口高新技术试验推广站去年采用半地下贮池对晚秋黄瓜进行保鲜试验,在5～17℃的常温下贮存30天,黄瓜的色泽,鲜味基本不......
应用天然海产甲壳素经过化学处理制成天然、高效、无毒、高分子壳聚糖及其衍生物为主剂的涂膜保鲜剂，对水果、蔬菜进行涂膜保鲜，使之......
近二十年，许多国家相继研制各种形式的冷藏集装箱和保温集装箱用于水产品的保鲜与运输，目前已有三十多个国家投入了实际应用，表明保鲜......
介绍了利用冬季严寒的气候条件,对收购的高油玉米进行烘干、缓苏-冷却、低温入仓,通过低温储藏以达到安全储藏和保鲜的目的.经过三......
芹菜为伞形科草本植物旱芹的茎叶，一年或两年生草本植物，属耐寒性绿叶蔬菜，其营养丰富，富含人体所需的钙、铁、胡萝卜素及维生素B1、B2......
舰船用气调保鲜装置系统是在果蔬气调保鲜技术基础上设计的一套自动化程度高、易于操作、保鲜效果好、占地面积小和适合舰船特殊贮......
板栗属于干果类，为高水分种子，容易腐烂变质。尤其是板栗的采收期集中在九、十月份，正值秋收大忙季节，这就造成了生产的季节性和消费的......
凌源市瓦房店乡位于辽宁西部，与内蒙古、河北交界，属半温暖、半干时时大陆性气候，年平均沮度8．1℃，平均降雨量498毫米，全年无霜期160人。......
大樱桃是北方成熟最早的果品，果实营养丰富，并具有一定的医疗保健价值，被誉为果中珍品。由于樱桃果实肉软、皮薄、汁多，不耐贮运，加上采......
<正> 食品腐败变质是由于食品被空气中的氧氧化和霉菌、细菌、酵母等微生物及虫类因氧气存在繁殖的结果。另外,有些食品中的某种成......
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南海地处亚热带，中上层鱼类资源丰富。伟大的无产阶级文化大革命开展以来，广东灯光围网渔业迅速发展，渔获量占总产比值较大。渔获组成......
