嗜冷菌相关论文
目的 利用聚合酶链式反应技术（polymerase chain reaction, PCR）技术建立一种快速、准确检测原料乳中最常见有害嗜冷微生物荧光假单......
嗜冷菌是牛乳中常见的腐败微生物之一,牛乳的品质深受其影响。嗜冷菌在原料乳低温贮藏期间大量生长繁殖,其生长过程中伴随着蛋白酶......
本文通过对超高温灭菌乳发展历程、超高温灭菌原理以及发展前景的研究和阐述，结合生产实际，研究探讨影响超高温灭菌乳的质量因素，提出......
原料奶中的嗜冷菌在低温储藏和运输过程中仍能生长并分泌大量耐热酶,严重危害乳制品的品质和货架期。本研究探究从16个不同地区的......
嗜冷菌是一种在低温条件下仍可继续生长的微生物，研究人员发现嗜冷菌广泛存在于原料乳以及奶场的采奶器、储奶罐以及奶牛的乳房和乳......
为了解不同低温条件下生鲜乳中嗜冷菌的菌群结构变化,将采自河北地区奶牛养殖场中的新鲜生牛乳置于不同低温条件下存储不同时间,高......
通过对不同储存温度和时间的生乳进行嗜冷菌数测定,运用Logistic模型建立了上海地区生乳中嗜冷菌生长动力学模型,模型方程相关性R2......
嗜冷菌是指生活在低温环境下且其最高生长温度不超过20℃,最适宜温度在15℃,在0℃可生长繁殖的微生物.低温微生物具有细胞质膜的流......
本工作从深海中分离到一株低温菌,生理生化性质测定该菌为杆状,革兰氏阴性,最适生长温度16.5℃,可生活在pH3.5-10.5和NaCl浓度0﹪-20......
波兰环境微生物学院及环保与渔业生产管理中心最近公布了一项他们的研究。该研究检测分析了贮存在三种温度下（－１１℃、５℃和２０℃）的鱼饲料中......
施万氏菌(Shewanella)属有30多个种,由于多数为嗜冷菌而不为临床微生物学家所关注.施万氏菌可以广泛从环境中分离出来,嗜冷的有S.p......
为测定在原料乳储存过程中嗜冷菌的增殖情况以及长时间储存的原料乳是否能引发动物机体的过敏反应,本实验对原料乳中的嗜冷菌进行......
原料乳作为乳制品加工的重要原料,其微生物污染情况是影响乳品加工全链条的关键因素,与乳及乳制品的质量安全息息相关。原料乳在低......
嗜冷菌是原料乳中主要危害性腐败菌群之一,其种类繁多,菌群结构和多样性受到多种因素影响,这为原料乳中优势嗜冷菌的鉴定带来了困......
原料乳低温储藏期间,嗜冷菌大量繁殖,对乳制品质量和保质期构成极大威胁。特别是嗜冷菌产生的胞外蛋白酶、脂肪酶和磷脂酶等酶类能......
本文阐述了生乳中嗜冷菌的快速检测方法与农业部NY/T 1331的方法的检测数据验证,通过不同条件的检测和分析验证快速检测方法的准确......
传言:冰箱是存储食物保鲜的地方,比较干净。日常使用中,我们很少会去清洗冰箱,偶尔的清理也多数是擦洗冷藏室,很少会关注冷冻室。......
冰箱现在几乎是每个家庭的必备品了,冰箱确实为保存食物起了很大的作用,但有些人不管生食熟食,还是蔬菜肉类,觉得往冰箱里一放就安......
你知道在你的家中有多少与你长期共处一室、一起入眠的“特殊成员”吗?揣着这个问题和好奇心,我们一起来阅读下面的文章,你一定会......
小编的话:快乐岛上的队员们,大家好!科学家是怎么成长的?据研究表明,他们大多数从小就喜欢动手动脑,通过学习和实践,不断激发奇思......
人们在食物中发现了一些小得肉眼都看不到的“妖怪”——细菌。有种“妖怪”叫肉毒杆菌,生活中我们很容易遇到它。它常常出现在没......
广袤的海面占据地球面积的70.8%，虽然人类很多食物和资源取自海洋，但人类对海洋既熟悉又陌生。浩瀚的海洋之中生活着多少种生物，至今......
在水污染现象日趋严重的今天,研究低温微生物不仅有着重要的理论意义,而且在环境保护方面具有重要的应用价值.本文讨论了低温微生......
江苏张英问:我一向很注意饮食卫生,买回的食品也存放在冰箱里。有一次拿出放在冰箱中的香肠,食用后却引起了肠炎。请问,放在冰箱......
冷藏板栗上微生物的研究田世民，张志铭，高秀鸿（河北农业大学植保系，保定０７１００１）关键词冷藏；板栗；微生物ＳｔｕｄｙｏｎＭｉｃｒｏｏｒｇａｎｉｓｍｉｎＦｒｏｚｅｎＳｔｏｒａｇｅＨａｉｒｙＣｈｅｓｔｎｕｔ（Ｃａｓｔａｎｅａｍｏｌｌｉｓｓｉｍａ）￥Ｔｉ...
Study on the microorganism of fro......
嗜冷菌及其代谢产生的酶是引起原料乳及乳产品发生酸包、乳清分离等腐败变质的主要原因之一。本文综述了嗜冷菌的分类，分析了牛......
通过实验对冰冻降解粪便的原理进行研究,并分析了冰冻对粪便特性的影响因素.
The principle of freezing degradation of manure ......
乳及乳制品容易受到微生物的污染，食用了被微生物污染的乳及乳制品容易发生食物中毒、致病菌感染等食品安全事故。已有的针对嗜冷菌......
冷适应微生物是生活在低温环境中的一类极端环境微生物,依据它们对温度的耐受特征,可分为耐冷微生物(Psychrotolerant Microorgani......
近年来，由于抗生素的大量广泛使用，抗生素带来的副作用及微生物对抗生素的抗药性，成为科学工作者面临的难题，所以寻找新的天然的抗菌物......
低温菌是一类生活在低温环境下的极端环境微生物，根据生长温度范围，可以分为嗜冷菌和耐冷菌。本文内容主要集中在对低温微生物的多相......
进入夏季后,许多家庭在餐厅饱餐一顿,把剩余的饭菜带回家放进冰箱,也有的家庭每天只做一次饭,分成两顿,放在冰箱里储存起来。于是,......
1、汤汤最好的保存方法是汤底不要放盐之类的调味料,煮好汤用干净的勺子勺出当天要喝的,喝不完的,最好是用瓦锅存放在冰箱里。因为......
目的对通过高压热水冲淋前后肉牛胴体表面的极端微生物数量及种类的变化规律进行研究。方法细菌菌落计数,并从分离的极端微生物中......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为缩短嗜冷菌检测时间,双温度培养法采用17℃和6.5℃进行培养,通过与嗜冷菌标准方法的比较发现两者检测结果有很高的一致性,精密度......
据研究者详细披露:“温度敏感的细菌病原体通过用嗜冷菌的基本基因的替代而产生:具有作为活疫苗的潜力。”根据近来加拿大维多利亚......
应用极端条件下细菌生长的热动力学模型 ,用微量量热法研究嗜热菌、嗜冷菌的热动力学性质 ,分别测量了嗜热菌、嗜冷菌在不同温度下......
冰箱可能是重灾区 我们购买冰箱的目的，是在于延长食物的保质期，保证我们能够吃到新鲜卫生的食物，但是冰箱并不是保险箱，冰箱只不过......
一个来自加拿大维多利亚大学的科学家小组称,他们发现了一种用来建立产自寒冷环境新疫苗的种类的方法,并发表了文献对此作了陈述.......
稳定的膜流动性是南极微生物在低温下生存的关键.南极微生物在低温下通过增加不饱和脂肪酸和支链脂肪酸来增加膜的流动性;同时,作......
原料乳中的嗜冷菌及其产生的耐热性蛋白酶和脂肪酶是引起液态乳制品多种质量问题的主要原因之一.阐述了嗜冷菌及其耐热性酶的概念......
利用选择性培养基分离牛乳中的嗜冷菌,通过形态学特征观察和生理生化试验鉴定分离株,判断分离株为杆菌属和球菌属.根据菌属基因序......
应用极端条件下细菌生长的热动力学模型，用微量量热法研究嗜热菌，嗜冷菌的热动力学性质，分别测量了嗜热菌，嗜冷菌在不同温度下的生长热......
