挥发酸相关论文
为有效解决桑椹发酵酒中普遍存在挥发酸含量偏高的问题,在2019年研究的基础上,2020年进一步优化工艺方法,重点进行桑椹原料低温保......
本文以菌种、菌种添加量以及发酵温度为因素做正交试验,研究了威代尔(Vidal)冰葡萄酒在酿造过程中糖度、总酸以及挥发酸的含量变化......
大多数中上层洄游性鱼类均为褐色鱼肉。每年在我国渔获量都较大。褐色鱼为低值鱼。如何进行加工增值是很重要的。但褐色鱼肉在僵硬......
酸碱平衡紊乱人体的体液环境需有适宜的酸碱度才能维持正常的代谢和生理功能。这个适宜的酸碱度是 pH 7.36~7.44,为一变动范围狭窄......
利用玉米废醪板框过滤后得到的清液回用于全淀粉料的粉浆制备,并参与全淀粉液化、糖化、发酵过程。玉米清液可为酵母成长提供可靠......
探讨苏州昆蓝生物科技有限公司的酒精专用复合酶对玉米酒精发酵的影响。研究结果表明:添加酒精专用复合酶对玉米的酒精发酵有明显......
本工作研究建立了离子色谱法分析水溶液、一定浓度硝酸溶液以及含羟基脲的水溶液中铯的分析方法。离子色谱分析碱金属、碱土金属离......
目的探究影响荔枝酒发酵过程中挥发酸的因素。方法依次通过单因素试验和三因素三水平的正交试验方法对荔枝酒发酵过程中挥发酸含量......
研究不同补料频率对牛粪水解酸化特性的影响,以牛粪为发酵原料,在发酵温度为中温(35±1)℃条件下,进行半连续产酸发酵实验,补料频......
自2012年12月新增厌氧项目竣工投运后,公司动力车间全力以赴投入到调试工作中,车间成立了以主任为组长,工艺、机修、电仪技术骨干......
中成药酒剂的生产一般选用以各种粮食制成的白酒(含乙醇量约为50~60%)。白酒除含一定浓度乙醇外,尚含有高级脂肪醇类、脂肪酸类、......
紫草是一种常用的中药,收载于《中国药典》(一部,1963年版)。性味苦、寒,有凉血、活血、清热、燥湿及抗菌的功用。主治斑疹不透及......
研究了利用光合细菌法对大豆深加工废水的处理效率,并对其工艺进行了初步探讨。实验结果表明:废水经光合细菌处理后,CODcr去除率可达90%~95%,且处理......
城市垃圾是一大公害。采用厌氧堆肥法处理垃圾,回收能源,已越来越受到重视。但常规厌氧堆肥法尚有一些缺点,特别是含水量太高,不便......
剩余污泥资源化的关键是在细胞内及胞外分泌物中的有机质的有效溶出,高效的污泥预处理方法是促进污泥挥发酸产量的重要措施,但......
微氧技术的应用,可以改善葡萄酒陈酿的环境,促进葡萄酒在可控制性氧化条件下茂熟,改善葡萄酒品质。本文重点研究了微氧处理对葡萄酒酒......
为分析烟支含水率对烤烟烟气成分的影响,通过不同相对湿度平衡烟支,从而得到不同含水率的实验样品,然后对卷烟主流烟气成分进行分......
本文对两相厌氧污水处理系统产酸相进行了气相色谱分析。文章从工艺参数相对稳定的连续流搅拌槽式反应器,分离得到三株产氢细菌的......
利用红麻专用脱胶菌T1163 分别在振荡和静置条件下,对红麻鲜皮进行了脱胶试验,测定了发酵液中的活菌量、pH 值、挥发酸、COD、还原......
近年来,中国的污泥问题已经引起了严重的环境污染和公众的关注,且污泥总量和增长率都在逐年上升,但是有80%的污泥是被不恰当地处理......
无论是哪种类型的消化器,启动方法基本可分为两种。1、连续膨胀法。连续膨胀法即消化器检验并清空后,在接种物不足的情况下,将收到......
以"马瑟兰"葡萄为试材,以贺兰山东麓产区主栽品种"赤霞珠"葡萄为对照,对比研究了"马瑟兰"葡萄单品种酿酒特性,为产区酿酒葡萄品种......
在中低温下用葡萄糖废水作基质来启动IC反应器,研究了反应器的启动特性,同时考察了颗粒污泥的形成过程。结果表明,在运行温度为9~2......
通过加碱将超声预处理污泥的初始pH值调整为7~12,在室温条件下考察破解污泥的水解酸化效果。结果表明:超声破解污泥的SCOD浓度与pH......
以川渝中烟2000—2005年库存的293份烤烟样品为材料,分析了烤烟挥发酸含量在不同年份、不同部位、不同产区之间的分布特点.结果表......
本文主要研究白兰地的发酵过程。通过分析挥发酸与原白兰地香气成分的对应关系及SO2添加对葡萄原酒的影响,利用气质联仪(GC-MS)详细分......
期刊
研究了高温(55℃)升流式厌氧污泥床反应器对人工淀粉废水(COD=1000~10000mg·L-1)的酸化分解过程,揭示了高温厌氧条件下,淀粉生......
为提高蜂花粉的营养价值,将从蜂粮中分离获得的乳酸菌Lactobacillus sp.strain 2-3用于蜂花粉厌氧发酵,以活菌数、感官评分作为主要考......
葡萄酒中的二氧化硫含量对挥发酸有直接影响,含量越高影响越大.本试验对挥发酸含量高的样品除去二氧化硫的影响使其得到真实挥发酸......
近年来,不少葡萄酒厂家都被其产品在瓶内发生浑浊沉淀而困挠,甚至造成极大的经济损失。各酒厂纷纷来信,询问解决问题的方法。为此,......
本文采用气相色谱法对白兰地中的酯类、醛类、糠醛、高级醇等进行测定,并采用化学法测定白兰地的挥发酸,从而得出体现白兰地重要质......
研究了龙眼果酒酿造中前处理方式对果酒发酵的影响,进行了不同发酵菌株的筛选,并以正交试验研究影响龙眼果酒挥发酸含量的因素,进行了......
对固定化31DH在模式酒中进行苹果酸-乳酸发酵进行了研究,结果表明:MLF结束后,以包埋量0.5ml的粒子降解苹果酸的量最多,并且产生挥......
[目的]为果汁废水的有效处理提供参考。[方法]采用内循环(IC)厌氧反应器处理苹果汁废水,研究反应器的启动过程及其对废水的处理效果......
为研究湖南不同产区烤烟糖和有机酸含量的差异对烟叶香气风格形成的影响,采用气相色谱法,对湖南4个不同产区郴州、邵阳、凤凰和慈......
系统地分析了2006、2007和2008年我国6个省(区)生产的144个复烤烟叶样品的挥发酸和挥发碱含量。不同产区挥发酸和挥发碱含量有显著性......
利用SKALAR流动分析仪测定烟草中的挥发酸和挥发碱,结果表明:测定结果重复性好,回收率高,操作比较简单,测试条件容易控制,适宜进行批量烟......
期刊
<正> 葡萄酒中含有很多营养物质,如糖类、醇类、酸类、无机盐、氨基酸及各种维生素。目前葡萄酒主要执行三个标准:GB/T15037-94《......
研究IC反应器处理洁霉素废水的启动特性及处理效果。废水COD的质量浓度为1.9~12.3g/L,BOD5的质量浓度为0.8~5.2g/L,pH值为5.2~6.5,启......
本文研究不同污泥负荷下,高蛋白污泥厌氧产酸效果和蛋白的降解规律,结果表明:厌氧发酵4d后,任一有机负荷条件下,蛋白降解趋于稳定。......
1.投料后产气很少甚至不产气,有气烧不燃或燃烧不理想,这种情况多见于冬季气温低的时候。原因是:沼气池密封性不强,可能漏水或漏气;......
以云南4个产区(曲靖、昭通、文山和昆明)云烟87的C3F初烤烟叶为对象,比较了常见的5种不同挥发性有机酸的提取和分离方法(水蒸气蒸馏法......