摊青相关论文
此时的满觉陇茶山已是一片绿意,远远望去,不时有采茶工在茶树间穿行。春日的满觉陇村,茶香袭袭,一大早便有行人和车辆来来往往。背......
野藤茶又称藤茶、白茶、白茶饼、癞痢茶、甘露茶,属葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种的多年生藤本植物,植物学名为 Ampelopsisgrossede......
陕西略阳县位于秦岭南麓，境内群山林立，气候宜人，有利于名优茶的生产。全县现有茶园５０００余亩，主要生产中低档炒青绿茶。由于开采迟、上市晚......
经过两小时的车程，我们终于来到了目的地——金井茶乡。 来到茶园，放眼望去，一片绿油油的茶海中只有很少的采茶工人。他们每3人一......
茶,这片树叶的故事,永远有说不完的人事物。传承是一种力量,走过土地,抚过掌心,日复一日,年复一年,每一个春天,总有鲜嫩的芽叶挣扎......
“天下名茶数龙井,龙井上品在狮峰”2015年,3月5日,杭州西湖区狮峰山,雨夹雪。早上八点,叶面已经积雪结冰。福慧居的女主人和这片......
乡村五月的晨,醒得特别早。仿佛还没来得及揉揉眼,天色便温柔地明亮起来。 想起临睡前母亲说今天该采茶了,赶紧翻身起床。清水......
狗牯脑茶是我国著名特种绿茶之一,产于江西省西南遂川县狗牯脑山上。该茶素以外形紧结秀丽,香气浓郁持久,滋味醇和爽口,汤色明亮......
紫笋茶产于浙江省长兴县顾清山一带。早在唐代就被列为贡品。自1978年恢复生产以来，规模有了很大发展。全县现有紫笋名茶园3500亩，主......
石笕名茶产于诸暨县境内东北山麓,距县城东南近百里,海拔1195米,峰峦起伏,云雾缭绕,山涧终年流水淙淙,清澈明净,土地肥沃,环境优......
梅龙茶产于江苏省江宁县青龙山和方山之间的丘陵山地。这里土壤肥沃,气候温暖,雨量充沛,给茶树生长创造了较为优越的自然环境。该......
婺州举岩,又称“碧乳”。产于离金华市15公里的著名旅游胜地“双龙洞”附近的鹿田(龙门)村一带,拔海580多公尺,四周青山环抱,云雾......
在1989年5月浙江省第二届斗茶会上,共有46只新老名茶参斗,经“初斗”和“决斗”,评出最佳名茶1只,优秀名茶7只,优良名茶23只。这些......
仙都曲毫“仙都曲毫”是我省创新名茶之一,产于游览胜地缙云“仙都”境地。气候温和,雨量充沛,奇峰林立,松竹苍翠。现有名茶基地1......
永新县茶叶技术人员在总结前人制茶经验的基础上,集各大名茶制作工艺之精华,新创制出高山名茶——永新崖雾,以其产地终年云雾袅绕......
东山峰农场位于常德市石门县西北部的高寒山区,1972年开荒建场,山地面积91000亩,人口5100人,职工2500人。境内最高海拔1508m,最低......
俗话说：茶过“立夏”一夜老。在夏茶生产期间，由于气温较高，光照较强，空气中的相对湿度较低，茶树体内新陈代谢旺盛，新梢生长快，展叶力强，极......
南风面茶产于江西省遂川县七岭茶场,是近几年开发创制成功的茶叶新秀,1991年被评为吉安地区优质名茶,1992年与1993年连续两年被评......
“天山真香”是80年代新创的省级名茶,产于皖南旌德县西部天山境内。从1982年起对天山名茶的基地建设、茶园管理及采摘、制茶诸方......
秋茶也叫小春茶,指立秋自立冬期间为主生产的茶叶。秋茶是全年茶叶生产中不可忽视的环节,对保证茶园产出,提高茶园单产,促进茶农增......
清晨5点,当整座城市还熟睡在和风细雨滋润过的春夜里,南高峰南麓的茶山,率先开启了一天的明媚春光。依山而植的茶树,沿台阶蜿蜒而......
茶叶是一种季节性生产、全年消费的产品,尤其是名优绿茶主要集中在春季生产,若不进行保鲜处理,很快就会失去应有的品质风味。目前,......
以狗脑贡茶、东江银毫茶、汝白银毫茶湖银毫茶为对象，探讨加工工艺对名优茶品质的影响。研究结果表明：适宜的摊青工艺有利于提高名优......
利用工艺技术降低夏秋绿茶苦涩味是业内研究的热门课题之一。通过摊青、摇青和杀青（简称“三青”）工艺，改变夏秋绿茶主要品质成分，提高......
豫西南地区很多地方种植了桑树，已初步形成区域化、规模化种植，除养蚕外，出现了大量桑叶过剩的现象。将桑叶制成桑茶，用于饮料、保健食......
【正】"俗人多泛酒,谁解助茶香。"1300多年前茶道大师皎然的这首古诗,让我们看到了饮茶文化的源远流长,而对生活在闽南地区的大部......
杭州并非四季都是天堂，只有春天的杭州才能满足人们对天堂的想象。到处都是“新茶上市”的广告，从西湖往西，一道道山岭更是绿得让人有......
当峨眉山的春茶经济进入到品牌化的高附加值轨道时，茶叶作为一种长期弱势的区域性传统产业。开始向本地企业和茶农回馈一种令人羡慕......
温州黄汤源于宋、兴于明、盛于清，其鼎盛时期距今已超过200年。温州黄汤具有刺激性弱、滋味醇厚的特点，因而深受消费者喜爱。之所以......
对茶鲜叶采用阳光、紫外灯、近红外灯三种不同光源照射，处理后的摊青叶紫外组的芳樟醇、反式氧化芳樟醇、α-甲基～苯甲醇、橙花叔醇......
"科技是第一生产力。"深刻理解了这一点,就不难明白——绿色银行是怎样建成的。...
贵州苗岭出产一种奇特的茶,叫银球茶,属绿茶类,外观呈球状,每粒直径18至20毫米,重2.5克,饮用时每杯一粒,冲开水后逐渐伸展散开为片......
当前,各地茶产业共同面临着的一个严峻问题就是采摘工短缺,导致采用细嫩单芽或一芽一叶鲜叶加工而成的名优茶价格居高不下,多数茶......
以狗脑贡茶、东江银毫茶、汝白银毫茶和东湖银毫茶为研究对象。结果表明；摊青时间３～４ｈ，摊叶厚度１～１．５ｃｍ，摊青后鲜叶含水量为７０％在右有利于提高名优茶......
（四）空调做青技术要点清香型乌龙茶空调做青技术要点可归纳为“轻摇青，薄摊青，长晾青，轻发酵”。......
＂七杯香＂婺源绿茶为新研发的产品,是易生产推广、适宜大众消费的有机绿茶。外形颗粒紧结重实,色泽深绿油润;香气栗香透兰,七泡留香;......
<正> 兹将国务院一九五六年一月二十六日(56)国秘曾秘第十号批复同意的'关于防止沥青中毒的办法'公布施行.第一条为了预防......
以珠形茶茶青为材料,采用感官判断法和亨特-Lab表色法,并结合高效液相色谱法和化学分析法,对不同摊青处理茶样分别进行了叶相观察......
为了解摊青时间对绿宝石茶香气成分的影响,采用顶空固相微萃取-气相色谱质谱法对摊青6 h1、0 h1、4 h和18 h后加工的茶样精油成分......
