果皮褐变相关论文
南果梨（Pyrus ussuriensis Maxim.）是辽宁重要栽培品种之一。采收后的南果梨在常温下放置15 d左右即开始进入衰老期,出现果心和果肉......
该研究拟评估0 ℃冷藏和气调贮藏对瑞雪苹果品质的影响，并探究贮藏期间果皮褐变的原因，为采后保鲜提供参考依据。以套袋瑞雪果实为试......
荔枝（Litchi chinensis Sonn.）是亚热带名优水果,拥有优良的营养价值、商业价值和保健功效,但由于荔枝成熟于高温高湿季节,易发生果......
学位
李（Prunus）是福建省重要的经济作物之一,但其采收时期过于集中,且主要在高温盛夏时节上市,一定程度上影响了李果实的采后贮藏,制约了......
漆酶是存在于植物中的一个重要酶,其底物具有广泛性。苹果（Malus domestica）是典型的呼吸跃变型果实,采后苹果在长期低温贮藏后或从......
果皮褐变是引起采后龙眼果实货架期短、降低果实品质的主要因素.活性氧在采后龙眼果实果皮褐变发生中起重要作用,因此,通过外源活......
龙眼采后极易发生果肉自溶、果皮褐变和果实腐烂等品质劣变现象,而果皮褐变是影响龙眼果实货架期、降低果实食用品质和商品价值最......
会议
为探讨LcMn-SOD(荔枝Mn-SOD)、LcCu/Zn-SOD-1(荔枝Cu/Zn-SOD-1)、LcCu/Zn-SOD-2(荔枝Cu/Zn-SOD-2)、LcPRDX5(荔枝过氧化物还原酶5)......
龙眼采后果皮迅速变褐及"木屑化"是影响其贮藏寿命的主要因素之一.本文研究了广东主要栽培龙眼品种"石硖"和"储良"在3～4℃贮......
据《Scientia Horticulturae》的一篇研究报道(https://doi.org/10.1016/j.scienta.2021.110198),来自伊朗赞詹大学农学院园艺系的......
荔枝果实(Lychee chinensis Sonn.)经熏硫后加盐酸处理(简称硫加酸处理)被认为是目前防止荔枝果实褐变最行之有效的方法，除此之......
本研究以石硖龙眼为试材，采用塑料纱网袋和无纺布袋在采前进行果穗套袋，对套袋果实采收后的主要经济性状和贮藏性进行了比较分析，并对......
龙眼(Dimocarpuslongan Lour.)是热带亚热带名优特产,具有较高的营养价值和保健功效,深受消费者的喜爱。然而中国龙眼果实成熟于夏......
通过呼吸作用、乙烯释放、细胞膜透性、营养成分、果皮褐变、自由基衰老生理等方面探讨了龙眼果实采后生理变化过程,并提出今后需......
本试验以石硖、储良龙眼为材料,在20℃下贮藏,定期取果观察贮藏效果和测定果实糖和果胶含量的变化.结果表明:石硖果实明显比储良耐......
奉节脐橙(Citrus sinensis Osbeck)是一种优良的甜橙鲜食品种,是重庆市柑橘出口中唯一具有较强竞争优势的品种。但是,其果皮容易发......
果皮褐变是限制荔枝长期贮运、导致荔枝货架寿命短及降低荔枝果实商品价值的主要因素,国内外对此作过大量研究,但迄今为止对果皮褐......
为了探明荔枝漆酶基因LcLac的表达与果皮褐变之间的关系,通过筛选‘妃子笑’荔枝果皮cDNA文库和3′-RACE技术,克隆获得了荔枝LcLac......
荔枝具有鲜艳的色泽和丰富的营养，因而其经济价值颇高。然而，采后1-2天内口感即开始恶化并发生果皮褐变。导致荔枝果实采后衰老的因......
荔枝(Litchichinensis Sonn.)是我国华南地区特色水果之一，色、香、味俱佳，深受消费者喜爱。目前，荔枝低温贮运技术已在商业上广泛使......
荔枝起源于中国,在国内外市场上是最具有竞争力的水果之一;但采后极易褐变.荔枝果实变褐后,商品价值明显下降.为此,该文首先从分离......
果皮褐变是限制荔枝(Litchi chinensis Sonn)长期贮运、导致荔枝货架寿命短及降低荔枝果实商品价值的主要因素，国内外对此作过大量......
苹果和梨rn苹果和梨常用的保鲜剂是虎皮灵(乙氧基喹啉),主要用于防治苹果和梨在低温贮藏过程中出现的果皮褐变.......
针对贮藏过程中蒙自石榴皮薄、易失水及褐变问题,研究高压静电场结合自发气调技术对新鲜石榴保鲜效果的影响。以蒙自"绿籽"石榴为......
目的综述套袋对梨和苹果采后果皮褐变的影响,为解决套袋果实果皮产生褐变的问题提供一定的理论依据,最终使套袋果实的品质和商品价......
摘 要：为探讨LcMn-SOD（荔枝Mn-SOD）、LcCu/Zn-SOD-1（荔枝Cu/Zn-SOD-1）、LcCu/Zn-SOD-2（荔枝Cu/Zn-SOD-2）、LcPRDX5（荔枝过氧化物还原酶5）与......
研究了冷锻炼对黄冠梨采后果皮褐变以及贮藏和货架期间果肉品质的影响。结果表明：适宜的冷锻炼处理可有效抑制黄冠梨果皮和果心褐变......
造成石榴贮藏中损失的三大原因为：腐烂、果皮褐变以及由失水引起的果皮干瘪、籽粒皱缩。解决石榴贮藏中存在的问题，要从5个方面入手，......
石榴采后果皮极易发生褐变，褐变与ＰＰＯ活性和单宁含量，ＳＯＤ活性和ＭＤＡ含量均有明显的相关性；紧盯褐变与籽粒中的ＴＡ和ＳＳＣ含量测表现出相对独立的变化过程......
研究了（10±1）℃和50％相对湿度贮藏条件下无包装和0．015mm厚的聚乙烯薄膜袋密封包装的“福眼”龙眼果实果皮失水、果皮褐变和细胞......
采用正交试验设计法，对龙眼（Dimocarpus longan）果实经过浸钙、紫外线B区（UV—B）辐射和温烫处理，探讨3因素处理后对低温冷藏龙眼果皮褐变......
以提高龙眼的保鲜质量和商品率为目的,采用生物抑制剂处理龙眼进行低温气调保鲜.采用正交试验方法,分析了生物抑制剂对龙眼果皮褐......
研究了采后福眼龙眼果实在(20±0. 5)和(4±0. 5) ℃温度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化.结果表明:龙眼果实属于非......
乙烯处理虽然诱导了荔枝果皮多酚氧化酶(PPO)及过氧化物酶(POD)活性的提高,在一定程度上提高了荔枝果实的乙烯释放量和呼吸速率,但......
1 核果类果皮褪色症 1.1 发生范围 主要发生在桃和油桃果实上。 1.2 危害性 在世界上核果类的主产区均有发生。如美国的加里福尼亚......
[目的]荔枝采后果皮褐变严重降低了果实的商品价值,限制了荔枝贸易的发展.本文通过研究采后荔枝果皮褐变过程中的生理变化,寻找影......
柑橘果皮褐变严重影响果实的商品价值和耐贮性．以奉节脐橙（Citrus sinensis Osbcck）果实为材料，通过采后常温、涂蜡、低温、机械损伤等......
以奉节脐橙果实为材料，采用抑制差减杂交技术，分别以褐变与未褐变柑橘果皮作为检测方和驱动方，成功构建了果皮褐变的差减cDNA文库，对部......
研究了龙眼“立冬本”果实在采后（25＋0．5）℃和（3＋0．5）℃度下的呼吸强度、细胞膜透性和品质的变化。结果表明：龙眼果实属于非呼吸跃变型果实：......
陕西师范大学食品工程系的科技人员以陕西临潼净皮石榴为试材，研究了不同温度和气体成分条件下石榴贮藏期生理变化特性。结果表明，石......
荔枝采后会很快腐烂。果皮褐变是荔枝采后的一个主要问题,容易导致荔枝滞销,而褐变与果实脱水干燥有关。目前生产中减轻荔枝果实褐......
石榴采后果皮的褐变是限制石榴贮藏的主要因素。本文从石榴贮藏的温度、湿度、气体成分及石榴的采收期、果皮ＰＰＯ活性、酚类物质含量等......
摘 要 为了筛选不同贮藏温度下龙眼（Dimocarpus longan Lour.）果实合适的包装袋，以品种‘石硤’（cv. Shixia）为材料，研究了常温（25±1）℃和......
从柑橘果皮褐变相关基因的差减cDNA文库中，筛选了一个与钙结合蛋白基因家族同源的EST片段，通过RACE技术克隆了其全长cDNA序列（CsCAB，Ge......
果皮褐变是影响荔枝贮藏、缩短货架期和降低商品价值的主要因素。中国科学院植物研究所研究了用草酸处理和室温贮藏对荔枝采后果皮......
