果肉软化相关论文
‘伯谢克辛’甜瓜是新疆喀什地区特有的地方品种,果实采后迅速软化液化,在甜瓜中具有特殊性和代表性,适合鲜食也适合作为甜瓜汁加......
桃子贮藏.较耐贮藏的品种有:白凤、京玉、大久保、中华寿桃、冬桃黄露等.桃的采收成熟度对耐贮性影响很大.需要贮藏的桃应在果实充......
厚皮甜瓜在海南高温高湿条件下贮藏易发生果皮长斑、果肉软化和果腐病等，导致采后供应期短。本研究中探索了贝壳粉溶液、不同温......
液体贮藏因果蔬对象不同,浸泡液配制也有所不同。浸泡液中的添加成分主要有:1.食盐。具有防腐作用,能抑制病原微生物活动。2.明矾......
我们对河北省魏县栽培的几个葡萄品种果实品质状况进行了调查,主要表现在叶面积不足、葡萄着色不良、果肉软化、含糖量低、果实硬......
据《河北农业大学学报》2013年第3期《1—MCP对常温贮藏期间黄金梨果肉质地的影响》（作者王晓曼等）报道，研究了l一甲基环丙烯（1-MCP）延......
【正】 刺梨是蔷薇科野生植物,广泛分布于我国南方诸省山区各丘陵地区。刺梨果营养丰富,有滋补、健胃、消食、止泻、利尿等功能,是......
笔者对几个早熟葡萄产区果实品质状况进行调查，主要表现在叶面积不足、糖分低、上色不良、果肉软化、果实硬度和贮运性差。有的果农......
研究了20℃、相对湿度80%～90%条件下黄花梨果实采后软化的生理生化变化.结果表明,黄花梨属于呼吸跃变型果实,采后果肉硬度逐渐下降......
转反义LeETR1乙烯受体基因番茄的采后生理性状与普通番茄不同.转基因番茄的呼吸作用受到抑制,呼吸高峰只有对照的52%,乙烯释放高峰......
1种子的采收与清洗香樟春季开花,当年10～11月果实成熟.当果皮由绿色转为紫黑色时,即可采收.采收后的果实,需经洒水堆沤,堆沤的厚度......
研究了20℃、相对湿度80％～85％条件下丰水梨果实采后软化与褐变的生理生化变化规律。结果表明，丰水梨具有呼吸和乙烯跃变期，跃变期过后果......
(1)原料山楂、砂糖,其比例为5:3.(2)制作方法①将山楂挖去蒂把,削净虫蛀及腐烂部分,用清水洗净放入锅中,加入适量清水,用大火煮沸3......
1 种子的采取猕猴桃的种子要在10月下旬．在强壮的优良品种母树上摘下充分成熟果个大的果实．在室温下贮藏后熟。待果肉软化后．剥去果皮......
葡萄炭疽病是葡萄三大病害之,主要危害着色期或近成熟的果实,发生普遍,危害严重,具有流行性,尤其是多雨、潮湿地区或年份和保护地......
1种子的采收10月下旬在强壮的优良品种母树上摘下充分成熟个大的果实,在室温下贮藏成熟。待果肉软化后,剥去果皮,用纱布包好,在水......
以软质油桃“秦光”和非软质油桃“阿姆肯”为原料，研究了果实软化过程中果实硬度和果实软化相关酶活性变化。在果实硬度迅速下降期......
1.采收:以柿果充分黄熟,果皮黄色减退,稍呈红色时,果肉坚硬为最佳采收期。过早过晚都不好。过早,含单宁质高,加工质差;过晚,果肉软......
目的:研究"伯谢克辛"甜瓜(溶质果肉)果肉自溶软化过程中生理生化的变化规律与特征,初步探求"伯谢克辛"甜瓜采后迅速软化液化的机制......
研究了 2 0℃、相对湿度 80 %～ 90 %条件下黄花梨果实采后软化的生理生化变化。结果表明 ,黄花梨属于呼吸跃变型果实 ,采后果肉硬度......
