果胶降解相关论文
细胞的增殖、扩张与分化是植物生长发育的重要细胞学基础。这一系列细胞学事件与细胞壁代谢之间有着密切的联系。果胶作为双子叶植......
多数甜瓜(Cucumis melo L.)果实的采后呼吸类型属于跃变型,达到生理成熟的甜瓜果实采收后很快出现呼吸高峰,果肉迅速变软,商品性和......
果实硬度是关系到口感和果实保鲜期的一个重要指标,与果实抵抗机械损伤、裂果、真菌侵染密切相关。果实软化是果胶物质降解和细胞......
为降低烟梗中果胶含量,采用单因素及正交实验法对黑曲霉（Aspergillus niger）SW06降解再造烟叶工艺生产线上的二级解纤纯梗中的果胶工......
为研究黑曲霉产果胶酶生物降解在再造烟叶所含果胶的含量,改善烟草薄片的品质,以河南中烟再造烟叶工艺生产线上的高浓混合浆为原料......
为了研究玉米秸秆降解过程中真菌活动规律,采集正在腐烂的玉米秸秆,通过平板分离、透明圈平板筛选及纤维素酶、木质素酶、果胶酶活......
我国是马铃薯的重要原产地之一,种植面积和年产量均位居世界第一。马铃薯除了直接食用外,大多数用于淀粉加工,马铃薯淀粉加工不仅......
学位
为研究软枣猕猴桃果胶降解产物的活性,选用软枣猕猴桃为原料,通过响应面设计对果胶降解工艺进行优化,利用抗氧化试验对生物活性进......
葡萄采后软化及风味变化是其品质劣变的主要表现。水分损失、果胶物质降解及挥发性风味物质转变是其品质变化的根本原因。本研究分......
我国是产糖大国,制糖工业存在较大污染及生物质资源浪费问题,生产过程中主要废弃物之一就是糖蜜,糖蜜中能源丰富,含有大量未利用成......
通过青霉产果胶酶降低烟梗末中的果胶的含量,从而提高梗末作为原料薄片工艺中的使用性能。首先通过正交实验确定了酶解的最佳条件......
