枣粉相关论文
红枣是具有“天然维生素丸”美誉的一种营养佳品,新疆作为红枣最大的主产区,种植面积与产量跃居全国首位,但红枣相关加工产品较少,......
本试验旨在研究饲粮添加枣粉(JP)和包被蛋氨酸(CMet)对育肥期肉牛生长性能、养分表观消化率、瘤胃发酵和血清生化指标的影响.采用......
研究酵母硒和枣粉对肉鸡生长性能、肉品质和抗氧化性能的变化.选取240只1日龄白羽肉鸡,随机分为4组,每组3个重复,每个重复20只.分......
以酸枣仁为试材,对酸枣仁黄酮的提取工艺、枣和酸枣仁浓缩液与其他配料的最佳配比、沸腾制粒后产品的助眠功效进行了研究.以黄酮含......
本文研究了变温压差膨化干燥、中短波红外干燥、热风干燥和真空冷冻干燥四种干燥方式对超微枣粉品质的影响。结果发现：在物理特性方......
本试验旨在研究复合菌剂固态发酵对枣粉营养品质的影响.试验以发酵枣粉营养成分含量、感官状态、pH、黄曲霉毒素B1与玉米赤霉烯酮......
本试验旨在研究不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉挥发性风味物质的影响.选取40只初始体重为(20.15±1.63)kg的6月龄健康陕北白绒山羊,......
为探讨日粮中不同枣粉添加量对陕北白绒山羊屠宰性能和肉品质的影响,选取初始体重为(20.15±1.63)kg的40只6月龄健康白绒山羊,随机......
试验研究灰枣、木枣、壶瓶枣、赞皇枣和板枣5个品种枣粉的理化品质特性,包括糖、总黄酮、氨基酸及色泽指数,并且利用电子舌技术对5......
通过添加不同比例的枣粉,筛选适合黑木耳生长的培养基配方.结果 表明,添加2.00％的枣粉,菌丝生长长度和平均日生长长度最长,分别为7.......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
为探究有机硒和枣粉对肉仔鸡生长性能及养分利用的影响,试验采用2×5两因子(A、B)随机试验设计,A因子为枣粉添加水平,分别为0、8%,......
[目的]建立枣粉中糖含量的测定方法。[方法]采用紫外分光光度法测定枣粉中的糖含量。[结果]在最大吸收波长285 nm处,葡萄糖溶液浓......
采用水提和碱提两种方法提取枣粉与枣渣中的大枣粗多糖,并比较了多糖得率、粗多糖纯度、蛋白质含量、糖醛酸含量和抗凝血活性的差......
研究了鲜枣的低温真空干燥技术,该法可实现快速干制,能耗费用为主原料成本费的10%～20%,设备费用仅为真空冷冻干燥机的1/3.所得干枣......
本试验旨在研究不同枣粉水平对陕北白绒山羊肉呈味物质的影响。选取40只6月龄、初始体重为(20.15±1.63)kg的健康陕北白绒山羊......
我国苜蓿主产区普遍存在雨季及时收获和干草调制困难的问题,而调制高水分苜蓿青贮饲料,不仅能够解决雨季苜蓿的及时收获和干草调制......
1．工艺流程原料枣→浸泡→拣择、除杂→洗果、去泥沙→软化、灭酶→脱皮、去核→护色→第1次打浆→第2次打浆→离心干燥→滚筒干燥......
枣以其丰富的营养、独特的味道而备受广大消费者的青睐。枣中除含有大量的糖分外,还含有人体必须的17—18种氨基酸,维生素A、B1、B......
为了解决中国常规饲料的短缺问题,满足畜牧业蓬勃发展的需要,近年来,许多研究者将注意力转向开发新型非常规饲料的研究,由于残次枣......
我国苜蓿主产区普遍存在雨季及时收获和干草调制困难的问题,而调制高水分苜蓿青贮饲料,不仅能够解决雨季苜蓿的及时收获和干草调制......
概述了真空冷冻干燥技术原理及产品特点,以金丝小枣为例阐述了应用真空冷冻干燥技术加工枣粉所需要的生产工艺流程及操作要点,并对......
以木糖醇、发酵枣粉与乳粉混合进行发酵制成木糖醇红枣酸奶,并通过单因素试验设计和正交试验设计对其工艺进行优化,优选出最佳工艺......
枣粉是通过对枣进行粉碎和干燥研制成的粉状混合物。发酵枣粉是枣粉通过微生物发酵而得到的发酵产物。研究表明,枣粉具有抗氧化、......
概述真空冷冻干燥技术原理及产品特点,以金丝小枣为例阐述了应用真空冷冻干燥技术加工枣粉所需要的主要设备,生产工艺流程及操作要......
为研究饲料中不同枣粉添加量(0,10%,15%,20%和25%)下陕北白绒山羊肉的抗氧化性能,选取初始体质为(20.15±1.63)kg的40只6月龄......
通过添加不同比例的枣粉,筛选适合黑木耳生长的培养基配方。结果表明,添加2.00%的枣粉,菌丝生长长度和平均日生长长度最长,分别为7......
为降低手抓饼中的油脂含量,确定低油速冻手抓饼的最佳生产工艺及配方,研究了静止时间、混合油用量、食用盐添加量对手抓饼品质的影......
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以不同型式的喷雾干燥设备和不同的助干剂、不同的操作参数，研究了枣粉的喷雾干燥，并且对枣粉的红外节能型喷雾干燥进行了试验。......
沧县作为全国最大的红枣交易集散地和枣制品生产加工基地,枣制品的主要品种有香酥脆枣、夹心枣、蜜枣、枣干、枣片、枣品饮料、枣......
采用固相微萃取与气相色谱质谱联用法(SPME-GC-MS),测定了中短波红外干燥和变温压差膨化干燥的冬枣粉在超微粉碎后芳香成分的变化......
以红枣为原料,通过发酵工艺制备枣浆,采用喷雾干燥法制备速溶枣粉,以速溶枣粉的润湿时间和分散时间为考察指标,在单因素试验的基础......
本论文由两个试验构成,为枣粉的营养价值评定和枣粉在蛋鸡日粮中的应用效果研究,目的是探讨枣粉在蛋鸡饲料中应用的可行性,通过测......
试验旨在研究日粮添加枣粉对生长期太行鸡生长性能的影响,探讨枣粉作为一种新型促生长添加剂的可能性。试验选取28日龄太行鸡800只......
大枣含有丰富的营养价值,作为我国药食兼用的食品之一,具有很好的保健功能。广泛受到人们的青睐。试验采用冷冻干燥法进行大枣粉的......
以新疆哈密红枣为原料,通过喷雾干燥和冷冻干燥工艺方法制取枣粉,采用色差仪和固相微萃取-气相色谱质谱联用技术,对两种红枣粉的色......
我国红枣的年产量占全世界红枣年产量的95%,且呈逐年增加的趋势。红枣的糖类、黄酮、氨基酸、维生素及矿物质含量丰富,深受消费者......
以天然无核枣为原料,通过对果胶酶处理的条件、枣粉风味的调配和喷雾干燥条件等方面的实验研究,探索喷雾干燥法生产速溶枣粉的优化......
