柑桔汁相关论文
压榨柑桔果实，分离果汁和废弃物，将果肉从果汁中移出，通过压榨、浓缩果皮汁或添加熟石灰到废弃物中制得糖浆，用吸附剂从果皮汁或糖浆中......
以AS 1.14菌种,采用K-角叉胶进行包埋,研究固定化醋酸杆菌在柑桔汁苦味脱除中的应用.重点研究了选择性培养条件的确定、固定化细胞......
对超滤分离后的柑桔汁进行反渗透浓缩研究.实验找到了适合柑桔汁浓缩的反渗透膜RO-1,同时确定反渗透浓缩的适宜工作条件为:p=4.5MP......
柑桔汁的混浊稳定机理研究.结果表明,均质可以降低柑桔汁悬浮颗粒的大小,从而提高产品的稳定性,但是均质的压力高于19.6 MPa 时,悬......
利用PVDF膜对柑桔汁进行了超滤分离实验,研究了不同预处理方法对超滤分离的影响、超滤的适宜工作条件及膜的清洗方法.结果表明:PVD......
探讨了以雷波脐橙为主要原料，生产天然柑桔汁的配方生产工艺及产品质量控制措施。采用模糊评判来确定柑桔汁的配方为：原果汁含量60％，糖......
以国产HB801吸附树脂采用分批混合法对几个品种柑桔汁及柑桔皮果胶液进行脱苦处理,对脱苦效果进行了感官评判,又应用放射免疫法测......
本文综述了柑桔类果汁中L－脱氢抗坏血酸用12克／升的氢硫化钠溶液进行处理，在35℃下经20分钟后使其转化成L－抗坏血酸（维生素C）已获得了成......
据食品产业网消息，橙汁不仅口感好，还有抑制癌症的功效。医学界不断发掘抗癌的食物，最近的研究结果表明：橙桔类汁液、薏米、榛子等这些......
研究了用醋酸杆菌脱除柑桔汁中柠碱苦味的菌株筛选,选择性培养条件的确定,研究表明:醋酸杆菌AS 1.01、AS 1.216、AS1.41、AS 1.44......
<正> 用不同的吸附树脂除去柑桔汁中不需要的物质或异物已成为柑桔汁加工的新技术。1.酸和苦味的去除果汁良好的味道取决于甜度和......
类柠檬苦素和柚皮苷是柑桔类果汁中的主要苦味成分,会明显的降低柑桔类果汁的品质。对柑桔类果汁的苦味形成的机理及酶法脱苦的研......
目前世界柑桔加工制品达１０００余种，其中柑桔果汁的生产量和消费量为各类果汁之冠。与之相比，全球桔片罐头产量仅约占果汁的１／３０。我国的柑桔制......
为了探讨柑桔汁微滤澄清技术及微滤膜污染阻力,建立膜清洗方法,研究以0.2·m陶瓷膜微滤柑桔汁时膜通量变化及处理效果,结果表......
古代西方ｄｅ避孕术姜斌３０００多年前，古埃及人已经开始寻找控制人类生育的方法和工具了。他们在实践中得到经验，酸溜溜的柠檬和柑桔汁可以杀死......
以“凝胶层阻力”及“渗透压阻力”理论为基础，根据柑桔汁在超滤过程中的通量变化规律，求出柑桔汁超滤过程的传质方程式。同时研究了......
2006年1—3月，阿根廷果汁出口金额比上年同期增长了112％，出口量增长了48％。其中，柠檬汁、橙汁、宽皮柑桔汁和葡萄柚汁出口量为4156t，出口......
美国佛罗里达州（以下简称佛州）柑桔行业官员建议，对柑桔种植户收取近10年来最高的税率，以用于柑桔研究和销售。2006年佛州柑桔产量较低......
【导读】苹果汁、菠萝汁和葡萄汁是全球除柑桔汁外的另三大果汁，2011年三者产量分别为135．29万、104．78万和82．10万t，苹果汁、菠萝汁同......
据西班牙浓缩果汁行业协会（AIZCE）的统计数据，西班牙传统柑桔汁出口额达2亿欧元，国内销售额为5000万欧元。另据欧洲果汁协会（AIJN）的统计......
采用低廉的碳源如果糖、半乳糖和柠檬酸可方便地制取具有代谢柠檬素能力的棒杆菌fascians细胞,制得的细胞用丙烯酰胺凝胶固定化,用......
果胶酯酶的活性是导致柑桔汁混沌态的丧失的主要原因，因此研究其理化性质，印化其活性对提高柑桔汁质量的意重大。介绍了柑桔汁中果胶......
以ＡＳ１．１４菌种，采用Ｋ－角叉胶进行包埋，研究固定化醋酸杆菌在柑桔汁苦味脱除中的应用。重点研究了选择性培养条件的确定、固定化细胞生物反应器......
柑桔汁是由柑桔类果实内部的汁囊压出的液体。果汁中含有维生素、矿物质、糖、有机酸、类胡萝卜素、氨基酸、酚、核苷酸、酶、柠碱......
以“凝胶层阻力”及“渗透压阻力”理论为基础，根据柑桔汁在超滤过程中的通量变化规律，求出柑桔汁超滤过程的传质方程式，同时研究了操......
黄岩果品加工业的开发方向和品位升级程绍南，李嗣彪（浙江省科学院柑桔研究所３１８０２０）改革开放十六年来，黄岩的果品工业经历了发展─—巩固──......
利用外压管式超滤组件,配用聚砜和聚丙烯腈超滤膜,以柑桔汁为试材,探讨了超滤膜的污染问题和清洗方法.试验结果表明,污染膜表面凝......
报道了一种气相色谱快速测定柑桔汁中残留杀扑磷的分析方法.样品以乙腈提取,经石英毛细管气相色谱柱DB-1701分离,GC-FPD检测,外标......
柑桔汁的混浊稳定机理研究，结果表明，均质可以降低柑桔汁悬浮颗粒的大小，从而提高产品的稳定性，但是均质的压力高于19．6MPa时，悬浮颗粒过......
【正】 美国的柑桔带位于佛罗里达、加利福尼亚和亚利桑那3个州,佛罗里达是主产区,1967年的柑桔产量就超过了其它49个州的落叶果树......
国际市场果汁旺销近几年来，世界各国消费崇尚天然索和绿色食品的倾向，使天然果汁需求量激增，国际市场十分畅销。主国品种有：苹果汁、柑......
<正>柑桔汁是一种混合体系,除含80~90%的水份外,还含有糖、酸、果胶,含氮物质、维生素、色素及各种矿物质等,成份十分复杂。因此,......
