海参多肽相关论文
海参多肽具有延缓衰老、提高免疫力等生理功效。选取30名有效受试者为研究对象，采用无创性仪器、图像分析、受试者主观评价等方式，在......
本文以海参蛋白为原料,研究了制备海参多肽的快速自溶工艺;为了进一步提高海参多肽的得率,在自溶后的酶解液中加入胰蛋白酶进行二......
对海参的快速自溶法制备海参多肽工艺进行研究,以水解度为指标,通过均匀设计法优化水解工艺。结果表明,最适自溶条件为：温度50℃,pH......
海参(Colochirus robustus)是属于棘皮动物门(Echinodermata)海参纲(Holothuroidea)楯手目(Aspidochirotida)的一种海洋动物,在我......
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为除去海参多肽中有色物质以利于生物活性肽的分离纯化,经酶解法制备海参多肽酶解液,以脱色率和多肽回收率为评价指标,考察不同脱......
综述了海参多肽尤其是海参胶原多肽的结构特点,比较了不同分子量的胶原肽在抗氧化、美白和保湿方面的功效差别,总结了海参多肽的制......
海参是海洋中食用和药用的重要资源,海参中富含着大量的蛋白质、氨基酸、糖类、维生素族和矿物质元素等。传统的加工及烹饪海参的......
海参营养丰富,含有多种对人有益的微量元素,具有很高的营养保健价值和商业价值,因此很多国家越来越重视对海参的深度研究和开发。......
以仿刺参Apostichopus japonicus为原料,经复合酶解得海参多肽酶解液,通过静态吸附试验及柱层析分离试验研究了粉末活性炭、颗粒活......
以海参为原料制备多肽,以水解度和羟自由基清除率为指标,从酸性蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶筛选出最适酶并确定最......
