燕麦β-葡聚糖相关论文
多酚与膳食纤维间可通过相互作用形成复合物,为了探究多酚与膳食纤维间的相互作用机制及其所形成复合物的结构和形态,本文选用表没......
目的:研究燕麦β-葡聚糖对妊娠期糖尿病患者血糖调节及妊娠结局的影响.方法:选取2020年08月至2021年01月在本院产科门诊规律产检并......
燕麦β-葡聚糖作为可溶性膳食纤维的一种,降脂、降糖作用明显,尤其是降脂效果显著.随着冠心病(coronary heart disease,CHD)发生率......
燕麦β-葡聚糖作为可溶性膳食纤维的一种,降脂、降糖作用明显,尤其是降脂效果显著。随着冠心病（coronary heart disease,CHD）发生率......
低聚酯化燕麦β-葡聚糖是一种应用前景广泛的新型、绿色、低成本的天然表面活性剂,其终产物的HLB值与低聚后糖链的聚合度紧密相关,......
本文简述了燕麦β-葡聚糖的结构决定其降胆固醇功能，分析了低分子量燕麦β-葡聚糖的降胆固醇效果，以及燕麦β-葡聚糖主要降低低密度......
燕麦β-葡聚糖是存在于燕麦糊粉层尤其是亚糊粉层的一类由由β-(1→3)糖苷键和β-(1→4)糖苷键连接β-D-吡喃葡萄糖单位而形成的一......
[目的]研究燕麦β-葡聚糖对正常小鼠和四氧嘧啶致糖尿病小鼠血糖的影响。[方法]尾静脉注射四氧嘧啶复制糖尿病小鼠模型。连续30d给......
目的 研究燕麦β-葡聚糖对高脂饮食小鼠肥胖及肠道菌群影响.方法 30只雄性C57BL/6J小鼠随机分为3组(正常组、模型组和燕麦组),监控......
燕麦β-葡聚糖是来源于燕麦糊粉、亚糊粉和胚乳组织细胞壁中的无分支线性多糖,属于水溶性纤维,是燕麦中重要的活性成分。燕麦β-葡......
天然黄酮类化合物因其具备的多种药理作用而常常被用于降低各种癌病发的风险及各种慢性疾病的预防。但一些黄酮类化合物极低的水溶......
目的 研究燕麦β-葡聚糖对实验性糖尿病大鼠的降血糖作用及其机制。 方法 1、选用2种不同的链脲佐菌素,剂量分别为55和65mg/kg,复......
引言 社会的发展和生活水平的提高,使人们不仅越来越重视营养保健,对营养学的研究也越来越深入和广泛。科学研究方法主要包括传统......
燕麦β-葡聚糖是一种优质的水溶性膳食纤维，可以在水中形成粘稠的溶液而具有降血脂和降低餐后血糖等生理活性。本研究采用了一种新......
β-葡聚糖已被证实具有降低血脂、调节血糖、提高免疫力等生理功效。糖调受损（IGR）是介于正常与糖尿病之间的中间过渡态，在该阶段机体......
糖调节受损是正常状态与II型糖尿病之间的中间状态，即糖尿病前期，其症状包括空腹血糖受损和糖耐量受损两种状态。空腹血糖受损和糖耐......
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,现批准番茄籽油、枇杷叶、阿拉伯半乳聚糖、湖北海......
以水为溶剂对燕麦中β-葡聚糖进行了提取研究,并通过刚果红分光光度法探讨了不同提取因子的不同水平对产品纯度的影响.实验结果表......
目的 研究燕麦β-葡聚糖对大鼠辅助降血糖功能的作用.方法 以0.375、0.75和1.5 g/(kg·bw)剂量的燕麦β-葡聚糖对大鼠灌胃,分别进......
本文分析了燕麦β-葡聚糖溶液含量、分子质量和冻融次数对所形成冷冻凝胶中的水分状态和凝胶流变学特性的影响.结果表明:提高燕麦......
两亲性聚合物在水系中能够自发形成具有壳核结构的自聚集纳米级胶束,这种胶束能够利用自身亲水作用改善疏水性物质的溶解性,进而日......
为了扩大燕麦β-葡聚糖(OG)在食品中的应用,以粉末状的燕麦β-葡聚糖(OG)和大豆分离蛋白(SPI)为原料,研究了溶液状态下两者混合体......
以燕麦作为培养基,通过双向发酵法提取燕麦中的β-葡聚糖,进行化妆品护肤功效研究。选用黄伞、大杯伞和灰树花3种真菌与燕麦进行双......
为了扩大燕麦β-葡聚糖（OG）在食品中的应用,以粉末状的燕麦β-葡聚糖（OG）和大豆分离蛋白（SPI）为原料,研究了溶液状态下两者混合体系的质......
目的探索燕麦β-葡聚糖（Oglu）能否对脓毒血症空肠损伤提供保护。方法选取50只SD大鼠，按随机数字表法分为对照组、脓毒血症组、Oglu组......
本试验旨在研究饲粮中短期内单独及混合添加高水平燕麦β-葡聚糖和微晶纤维素（MCC）对小鼠生长性能、器官指数、粪便细菌群落结构的影......
近年来,多糖基表面活性剂的合成与功能性质的研究成为食品化学领域比较活跃的研究方向。文中以具有生物活性的燕麦β-葡聚糖为底物......
将牛乳与燕麦β-葡聚糖提取物混合，经发酵制成酸奶，对混合发酵液比例等工艺参数进行了研究。结果表明，牛乳与1．5％的燕麦β-葡聚糖比例为......
目的：研究燕麦β-葡聚糖在小鼠体内外发酵能力.方法：（1）体重为23～25g的健康昆明种小鼠90只分成5组（对照组和实验1～4组）,实验组分别以高低剂......
加拿大学者最近的一项研究显示，富含膳食纤维的乳体系由于发生相分离现象影响产品品质。进一步对富含Glucagel（一种主要成分为燕麦β......
本文旨在研究饲喂不同钙磷水平和添加燕麦β-葡聚糖日粮对断奶仔猪肠内促炎性细胞因子和单羧酸转运蛋白（MCT）基因表达及盲肠形态的影......
在葡聚糖中，以β-葡聚糖最具生理活性。早在20世纪40年代，Pillemer博士首次发现并报道酵母细胞壁有一种物质具有提高免疫力的作用。......
以锡兰红茶、纯牛奶、燕麦β-葡聚糖为主要原料,研制一款风味独特、营养健康的奶茶。采用单因素实验和正交试验优化红茶提取工艺,......
目的：探究燕麦β-葡聚糖对2型糖尿病大鼠肠黏膜屏障的影响.方法：雄性SD大鼠高脂饲料喂养4 周,腹腔注射链脲佐菌素（streptozotocin,STZ......
以燕麦β-葡聚糖,大豆分离蛋白为主要原料制备涂膜剂,在常温(温度为20℃~22℃,湿度为80%~85%)下对芒果进行保鲜实验,同时做空白试......
一直以来人民的膳食结构都是为谷类食物为主,蔬果肉类为辅。但是随着人民的生活水平的提高,一些不好的饮食习惯也随之增长了,伴随......
为研究燕麦β-葡聚糖-表没食子儿茶素没食子酸酯复合物在模拟胃肠液中的稳定性,采用真空冷冻干燥法制备燕麦β-葡聚糖-表没食子儿......
目的：观察燕麦β-葡聚糖（Oglu）对小肠蠕动能力及淀粉酶活性的影响。方法：采用昆明种雄性小鼠进行小肠推进实验、用SD大鼠进行小肠平滑......
目的探讨燕麦β-葡聚糖对Ⅱ型糖尿病小鼠体重和血糖的影响。方法 100只雄性昆明种小鼠(20±2g)随机分成2组:正常对照组(NC,n=15)与......
本文以燕麦β-葡聚糖(βG)为原料,对βG进行酸降解并超滤分离得到三个高、中、低分子量段产物,分别记为:βG-H-H、βG-H-M和βG-H-......
建立了顶空气相色谱法检测燕麦β-葡槊糖中有机溶剂乙醇的残留量方法。通过加入内标物正丙醇。在一定程度上消除了操作条件等的变......
探讨了燕麦β-葡聚糖（OG）和大豆分离蛋白（SPI）混合体系凝胶的形成条件和质构特性.研究表明：OG/SPI混合体系在4℃和25℃下均能形成凝胶,......
燕麦β-葡聚糖是主要存在于燕麦籽粒亚糊粉层细胞壁的一种非淀粉多糖,有许多重要的生理功能,在燕麦麸中富集。经研究发现,相对分子......
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利用快速黏度分析仪(RVA)、流变仪(DHR)、差示扫描量热仪(DSC)测定不同分子量的燕麦β-葡聚糖对小麦淀粉(WS)回生特性的影响。结果......
介绍了燕麦β-葡聚糖的功效以及其在食品中目前的应用价值和发展前景。...
