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贵州省榕江县七十二寨一带的侗寨一般于农历十月底至十一月初举行欢度新年———侗年的庆祝活动。是时,家家将房前屋后打扫干净,男......
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小时候最盼过年,因为过年是最饱口福的时节,似乎一年中所有好吃的东西都赶集似的凑到这个时段里。后来生活一天天好起来,食物也大......
本文将巴马县两次因进食霉变糯玉米粉而引起急性中毒29例,病死10例的临床资料报告如下。临床资料一、中毒经过:1978年6月21日刘×......
春节是中华民族最隆重的传统佳节。到了除夕之夜和正月初一 ,各种年货早已准备就绪 ,只等爆竹一声辞旧岁 ,合家团坐吃年饭了。北方......
1978年以来 ,因连续承担仡佬族文学的科研课题 ,有机会多次到仡佬族地区采风 ,对仡佬族风俗有一定了解。为完成有关课题 ,也不断阅......
临收竿时,我又向王姓钓友要了鸡蛋大的一坨玉米粑,拿回家中仔细琢磨。该饵嗅起来有浓郁的新鲜玉米特有的清香味(清香味是新鲜玉米......
春夜喜雨。杜甫,你甚意思?春晨不能喜雨么,春午不能喜雨么,春之三点半不能喜雨么?春天的黄昏,我偏偏要喜雨,咋的呢,你奈得我何?春......
饮食习俗是传统文化和地方性知识的重要载体,通过考察饮食可以很好地了解当地的文化特征。本文以饮食人类学的视野,研究赣北鄱阳湖......
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以籼米为原料，白糖、泡打粉、酵母等为辅料制作米粑，研究工艺配方对米粑化学性质和感官品质的影响，优化工艺配方。结果表明，随着白糖添......
