路灯下的夜晚,盘龙黄鳝散发的麻辣焦糊香气直冲鼻腔,泡椒黄喉在口齿间欻欻(chua)脆响,冒泡的冰啤和“江小白”携手登场,暑热未尽的......

2012年12月11日,刚到成都定居的重庆小妹吴艺收到一个包装严实的快递。她打开一看,居然是一锅煮好的火锅,层层包装都完好,火锅油没......

提到四川美食,本能的反应就是火锅。早在三星堆文化时期,就已经出现类似于涮锅一类的容器。作为比炒和烤使用更便捷的一种烹饪形式......

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走进老巷子,一直沉静的味蕾突然倏地一下被唤醒,飘忽的麻、火热的辣与牛油混合的香充满了所有的空气间隙,这时,一直默默等待的肠胃......

要说重庆动物园里的超级大明星,那非大熊猫莫属啦。除了因为它顶着国宝的光环,可爱的外表和呆萌的气质也让它赢得了大批的粉丝。大......

无辣不欢,小心咽炎找上门临近寒冬,小陈跟随太太回成都娘家过小年夜。对于小陈这个土生土长的南方大男孩来说,受到太太的影响,也爱......

赵秋悦是重庆航空山茶花精英乘务组的一员。这位5年前才以应届毕业生身份进入重庆航空的'山茶花',性格活泼,又不乏细致,相......

<正>原料:耗儿鱼1斤左右,葱段、黄瓜条若干,干辣椒、花胶、泡椒、姜片、蒜片各一小盆,干面适量。步骤:7.备好的耗儿鱼收拾干净,鱼......

干锅,顾名思义就是成菜后见不到汤汁,品尝时口感干香,并且是直接盛锅仔里上桌。不过经过多年的发展,现在干锅也发展成了两类,一类......

为了探讨松鼠葡萄球菌(Staphylococcus sciuri)的病原学特性,本试验从耗儿鱼(Corydoras)分离出菌株YDE0916,并对其进行生理生化鉴......

<正>去年初,耗儿鱼火锅在重庆忽然流行起来,这种火锅选用巴掌大的进口耗儿鱼(不同于一般的冰冻小耗儿鱼)为主要原料,以鱼肉脆嫩、......

<正>"三斤耗儿鱼"是国内著名"互联网+餐饮"新锐餐饮企业———重庆李子坝餐饮有限公司旗下鱼火锅时尚品牌。"三斤耗儿鱼"也是国内......