胆固醇脱除相关论文
研究动物性食品中胆固醇的脱除，寻找有效降低食品中胆固醇含量的方法，对于降低因摄入高胆固醇食品而对人体造成的危害具有重要意义。......
为优化β-环糊精包合法对蛋黄中胆固醇脱除的工艺条件,提高脱除率,选用3因素3水平的二次通用旋转设计,以稀释倍数、β-环糊精添加......
采用微胶囊技术脱除食品中的胆固醇，产生了大量的副产物胆固醇-β-环状糊精复合物，本文简述了胆固醇-β-环状精复俣物解离释放，回收再......
采用壳聚糖作载体,1,6-己撑二异氰酸酯作交联剂,通过共价键固载β-环糊精.在吸附时间为120min,蛋黄被稀释25倍时,蛋黄中胆固醇脱除......
以海棠果果汁为主要原料,通过益生菌菌株筛选及体外益生功能评价,优选出具有显著脱除胆固醇能力的鼠李糖乳杆菌217-3为发酵菌株。......
为了获得β-环糊精脱除鸭蛋黄油脂胆固醇的最佳工艺条件,选用五因素五水平的中心组合设计,以水油比(W:O)、β-环糊精与油之比(β-C......
为开发猪油的提取新工艺,以猪脂肪组织为原料,采用超声波辅助中性蛋白酶酶解法提取食用猪油。在单因素试验的基础上,以猪油的提取......
