芋艿分离蛋白相关论文
利用响应面法对芋艿分离蛋白的制备工艺进行优化.在单因素试验基础上,以芋艿分离蛋白得率和纯度为响应值,进行四因素三水平Box-Beh......
以芋艿分离蛋白为材料,研究了不同p H值环境条件下芋艿分离蛋白的流变特性、紫外和荧光光谱。结果表明:p H值环境对芋艿蛋白的变性......
针对芋艿分离蛋白的等电点、变性温度、氨基酸组成及亚基分子质量分布等重要理化性质进行研究。结果表明,芋艿分离蛋白各组分的等......
