来源于植物甜叶菊的天然甜味剂莱鲍迪苷D（rebaudioside D，Reb D）和莱鲍迪苷M（rebaudioside M，Reb M）具有高甜度、无热量和近似于蔗糖的口......

来源于甜叶菊叶片的天然甜味剂中,与目前较为流行的甜菊糖苷（Stevioside,ST）、莱鲍迪苷A（Rebaudioside A,RA）、莱鲍迪苷D（Rebaudioside ......

甜叶菊是一种原产于南美洲原始森林的多年生菊科草本植物,作为林产植物饮料资源已有一千多年安全食用历史。甜菊糖苷是从甜叶菊叶......

为建立体外多酶级联反应体系高效合成莱鲍迪苷M(Rebaudioside M,RM),该文分别构建了含有甜叶菊来源的糖基转移酶UGT76G1和水稻来源......

应用不同比例的莱鲍迪苷M替代酸奶中的蔗糖,结果表明当替代蔗糖量60%时酸奶的感官得分最高。将莱鲍迪苷M、三氯蔗糖及罗汉果甜苷单......