裸装卤制全鸭相关论文
采用选择性培养基分离裸装卤制全鸭中的菌相并对分离出的菌株进行生理生化试验检验,从裸装卤制全鸭中分离获得乳酸菌、微球菌和葡......
以裸装卤制全鸭中分离得到的肠杆菌作为研究对象,利用Gompertz模型拟合不同温度条件下肠杆菌的变化情况,得到肠杆菌生长预测一级模......
以裸装卤制全鸭为乳酸菌固体生长基质,比较了臭氧、真空、紫外3种保鲜方式及臭氧真空、紫外真空复合保鲜方式对乳酸菌杀菌效果及其......
