贝类海产品相关论文
目的 了解创伤弧菌在北仑区市售贝类海产品中的污染情况及规律,为日后对其开展监测和防控提供依据.方法 宁波市北仑区疾病预防控制......
目的研究风险分级矩阵方法学应用以及我国沿海地区居民贝类海产品中副溶血性弧菌污染的健康风险等级。方法利用贝类海产品消费量以......
目的 研究风险分级矩阵方法学应用以及我国沿海地区居民贝类海产品中副溶血性弧菌污染的健康风险等级.方法 利用贝类海产品消费量......
目的探讨宁波市副伤寒流行特征,为今后防制工作提供科学依据。方法采用描述性流行病学方法,对2004-2006年宁波市法定传染病报告副......
目的了解舟山市贝类海产品养殖、销售和加工等各个环节弧菌污染程度,为风险评估提供依据。方法2014年舟山市疾病预防控制中心在岱......
广东贝类海产品肠道致病菌污染状况的调查许雅，刘付伟雄，陈思东，伍碧雯，吴振强（流行病学教研室）关键词贝类海产品；肠道致病菌；卫生调查中图......
鱼贝类海产品在运输和贮藏的过程中,其鲜度难免下降,这样,无论作为商品,还是食品,其价值必然随之降低。为此,人们想出许多保鲜的方......
牡蛎又称海蛎,在粤、闽称为“蚝”或“蚵”,江、浙称为“蛎黄”,山乐以北称为“海蛎子”。是一种营养丰富的珍贵贝类海产品。牡蛎......
目的在研究浙江省各类食品中副溶血性弧菌污染水平的基础上,进行贝类海产品副溶血性弧菌感染风险评估。方法对2 215件市售食品用科......
