降度相关论文
白酒是我国民族特色蒸馏酒,作为一种风味嗜好性饮品,风味品质是决定白酒质量的关键因素。乙醇是影响白酒风味和健康的最主要因素,......
白酒降度会对其品质产生较大影响,导致白酒品相下降.当白酒原料与水质不同时,在降度后的表现也存在相应差异.对此,需要在白酒降度......
陈酿好的酒是半成品,也称为基酒。根据市场需要对各种基酒进行过滤、勾调处理,即将高度原酒通过加纯净水\"降度\"调制成口感适......
发展优质低度白酒已成为我国白酒产业发展的趋势,而对白酒降度过程中香气及风味物质释放的变化规律进行解析,则是对低度白酒的风味......
针对某采油厂联合站5000m3沉降罐由于沉降时间不足而引起脱水效果较差的问题，从加快乳化液中乳化水的沉降速度入手，建立了准确的......
随着健康消费意识的形成和消费水平的提升，国家宏观政策指引及消费者对高度酒、烈性酒的健康认识的加深，白酒消费正向低度化转移，低度......
在低度白酒的勾兑、调味过程中，首先需要解决的技术问题就是—除浊；众所周知，高度白酒加浆降度后即产生乳白色混浊，酒度愈低浑浊度愈高......
由会稽山绍兴酒有限公司组织实施的“运用代分离等黄酒降度技术开发低度营养黄酒”项目于2007年7月13日通过了省级鉴定。据了解，该......
对各类香型白酒在降度或低温条件下产生的絮状物质进行了总酸、总酯及气相色谱分析，结果表明白酒中絮状物质不仅仅是棕榈酸乙酯等高......
选用琼脂、食用明胶、单宁３咎试剂对变黄的曲酒进行脱色和除浊试验，降度处理后的曲酒，在常温及－１０℃之间，酒液无色透明。......
第一章古井贡酒文化渊源名酒必有佳泉位居中国八大名酒第二的古井贡酒产于中国的安徽亳州市古井镇。据考古学家考证，安徽亳州已有36......
白酒降度和降温都会出现浑浊，影响产品质量。大量实验证明，植物油是解决白酒浑浊的最佳除浊剂，这种除浊剂有利于酒厂减少经济损失，降低......
以５４°大曲酒为原料进行降度，除浊和调香研究，除浊工艺采用吸附法，对４种吸附剂除浊效果进行比较，玉米淀粉，海藻酸钠为最佳吸收剂；除浊条......
本语言介绍ＴＤＸ－２大孔附树脂有选择地吸附白酒中的三种高级脂肪酸乙酯，而不吸附或极少吸附其它溶针酒用泵打入吸附塔，除浊在瞬间完成，流出的......
对醇溶性物质引起配制酒沉淀、浑浊的原因进行了阐释，采用降度、吸附和冷冻过滤相结合的技术路线，解决了浑浊、沉淀。......
日照资源丰沛且土地空间广大的区域，一般而言是最适合发展太阳能的地方；若能配合国家政策的支援，则这类地区的太阳能发电潜力无可限量......
白酒又称为烧酒，是世界上只有我国独有的一种蒸馏酒。人们在谈论名酒时，经常同甘水佳泉联系在一起，名酒必有佳泉。可见水的质量好与坏......
白酒降度对于白酒品质的影响较大,会直接造成白酒品相的下降,而不同原料及水质所酿成的白酒在降度时的表现也是不尽相同的。经过多......
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自从徽酒崛起以来，降度与不降度的问题就一直让白酒企业为难。徽酒在中高端市场的发力，其中重要一条理由就是采用较低一些的差异化度......
在降度过程中,如何除去浑浊又不影响白酒风格是发展低度白酒的关键,采用超滤法和活性炭吸附法,针对小曲白酒,从浊度变化和风味物质......
对体积分数85.0%乙醇即蒸葡萄烈酒进行降度处理,同时采用多参数分析仪对酒中pH值、溶解氧(DO)值、氧化还原电位(ORP)值和电导率变......
