饼茶相关论文
基于日本有意将“日本茶道”列入联合国教科文组织非物质文化遗产申请对象一事,引起了一些国人的评说。中国茶道与日本茶道之间有......
它不是一种描写,而是存在,一种真实的存在这里的河流指的是时间,普洱茶在时间的河流里幻化出许多新的生命形态。是时间的河流给了......
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文章旨在探析V造型建盏的结构设计在斗茶过程中的功能表现,对V造型建盏与斗茶中的运筅、V造型建盏与斗茶过程中的察色以及V造型建......
云南普洱茶充满无限魅力,很容易让一开始接触到它的茶友们一发不可收拾地迷上它。在感受普洱茶给你带来身体和精神层面的美妙冲击......
中国的美食文化悠久文明,日本作为中国的邻国之一,早在唐朝的时候就派遣唐使前往中国学习,从那个时候开始就受到中国饮食文化的影......
饮茶方法的改变和演进,是随着人们对茶叶加工水平的不断提升而改进的。茶叶自从被人们发现和利用到现在,经历了咀嚼鲜叶、生煮羹饮......
茶膏是中国乃至世界茶叶发展史上第一个深加工的产品。茶膏的制作始于唐代,发展在宋代,成熟在清代,从雏形到成熟历经上千年。由于......
对于杭州人来说,中国茶叶博物馆不仅仅是一座博物馆,更是与龙井、梅家坞齐名的饮茶休闲会友的好去处。它也是全国惟一的以茶文化为......
我国的茶俗源远流长，隋唐时期，饮茶之风开始遍及全国。到宋代尚茶之风更盛。北宋蔡绦在《铁围山丛谈》中说道：“茶之尚，盖自唐人起，至本......
倚邦位于云南省西双版纳傣族自治州勐腊县象明乡一座茶山的山脊上，风光秀美，地势险要。古书记载：普洱茶有六大茶山：攸乐、革登、倚邦、......
茶叶也能吃?这个问号现已在逐渐富裕起来的国人印象中开始淡化,它正悄悄地演变为句号。其实,茶叶入肴,中华自古有之。我国在晋代......
我国是茶的故乡。云南、四川高原是我国茶树的起源地。约在汉代茶树逐渐由长江中上游的湖北、湖南延伸发展到我省。唐代，我省就是全......
“茶道”,谁都会毫不犹豫地指出,这是日本的专利,大概同时还会补充说,茶可是从中国漂洋过海去的日本。 不知可不可以肯定说,茶这......
茶,源于我国。中国是“茶叶”的故乡。我国人民栽培茶树、制茶、饮茶的历史悠久,渊源流长。中华民族悠久的历史,孕育了独特的中华......
火候（汤候）说具体就是烧水煮茶。饮食行业谚语日：“三分技术七分火”。茶道的火候就是用柴助风兴水，火煮水，水煎茶的三者协调关系，从而把......
中国茶道结缘于晋代，创立于唐代中期。“茶道”一词，最早见于陆羽好友名僧皎然《饮茶道·诮崖石君使》诗句：“孰知茶道金尔真，唯有丹丘......
近读巴蜀上古史,发现早期盐与茶的发展有密切关系,略写管见一、二:食“盐”是人类文明发展史的重要阶段。原始人类的生息除了温和......
茶具,古文献中又称茶器,通常是指人们在饮茶过程中所使用的各种器具。茶具是半随着茶饮的发生而发生,并随着茶饮的发展而发展的。......
中国茶文化发展到明代 ,又峰回路转 ,呈现出一片崭新的天地。自从“开千古茗饮之宗”的散茶瀹饮法在明代确立并逐渐成为主流后 ,人......
冲泡普洱,不管是冲砖茶还是饼茶,都一样要开茶,开茶就要小心了。有人要浓的,数量就要多,如果要淡或是饮的人少,数量就少一点。要冲......
一千多年以前,中国历史上第一座皇家茶厂——贡茶院诞生在这里。如今能看到的只有这低矮的围墙,荒芜的杂草,流云覆盖下的是一片荒......
普洱茶热在不断升温,饮用和收藏普洱茶的茶友也越来越多。我是一位茶技工作者,品味普洱茶成为我生活中的一部分,对品味普洱茶有一......
北方地区是不产茶的。虽然历史上有过产茶的记载,但那是很久很久以前的事了。据古气候学者的研究,先秦时代气候普遍比现在温暖,黄......
陆羽《茶经·八之出》中,提到“闽方山”。闽方山就是闽县的方山。闽县,隋·开皇十二年(592年)改原丰县置,治所在今福建省福州市。......
去云南旅游,买回一筒笋叶包装的普洱茶饼,笋叶暗黄,有细密的纹路,这种与“地气”相接的包装令人心生亲切。防潮、透气而清香,想普......
茶是西藏不可缺少之物,茶文化是西藏文化重要的组成部分。西藏茶叶形态主要包括传统社会中输入西藏的茶叶种类,紧压茶与散茶输入的......
在学校念书的时候对普洱茶的认知停留在零状态,这种状况参加工作后也维持着许多年。直到2007年,普洱茶在“可喝的古董”声中,在全......
普洱茶,闻名遐迩。特别是“2005年,一斤64年的普洱茶在拍卖会上卖到100万元人民币,使得它的价格比黄金还要贵许多倍。”把普洱茶一......
印象中,论及品茶,无非一茶一席,几人几座,围炉静候,不语无关之词,过程似与动态无关。很少会经历这么一场响应各地,百号人聚,内容丰......
文字于我,可能就是因为喜欢,于是在电脑旁不停地敲打。文字陪伴着我度过了无数个白天或者夜晚,有多少个这样的时光,独自一人坐在屏......
茶具的产生和发展经历了一个从无到有、从共用到专一、从粗糙到精致的历程。随着茶文化的发展，茶类品种的增多，饮茶的方法不断改进和......
有一株草本,倾靠在彩云之南西双版纳的古树下。以古法手工的口吻,条索紧结的叙述,娓娓道出平衡与渗透。那时,春初明前,泉水叮咚。......
茶馆是出售茶水供人们品饮的商业场所。准确的解释为：“商业性专用饮茶场所。系供客品茶、吃茶点、休息娱乐、联络感情、沟通信息的......
要旨通过中国国际茶文化研究会及各种茶团体的交流活动,通过视察茶产地茶园、工厂和参加茶文化活动,通过与各城市茶市场、各类餐厅......
茶叶是中国古老且具有典型的文化意义和文化形象的传统继承物,每个国人都爱茶,因此茶被视之为“国饮”。而茶文化更是历史悠久、内......
韵海之巅茶社的女主人叫陈海英,是大家公认的优雅气质女人。披肩的长发如流瀑般垂下,黑直而又闪亮,再加上她经常穿在身上的名族风......
陆羽《茶经·四之器》:“碾·拂末,碾以橘木为之,次以梨、桑、桐、柘为之。内圆而外方,内圆备于运行也,外方制其倾危也。内容堕而......
我对“印级茶”排序的前五名为——第一名:大红印;第二名:甲乙级蓝印;第三名:红印铁饼;第四名:无纸红印;第五名:蓝印铁饼。——余......
