龙葵素相关论文
龙葵素在茄科与百合科植物中广有分布，马铃薯的块茎中本身含有龙葵素，达到一定量后会对生物健康造成影响。对马铃薯食品产业来讲，龙葵......
马铃薯（Solanum tuberosum Linn）是中国主要的经济作物之一，但是不当储存或生长条件下马铃薯龙葵素含量升高，以及部分新引进和选育品种......
期刊
试验旨在探究马铃薯秧青贮最佳水分,以降霜前鲜马铃薯秧为青贮原料,添加0.02 g/kg乳酸菌和5%玉米面进行青贮,45 d进行感官评定和发......
龙葵素（Steroidal Glycoalkaloids,SGA）是茄科植物生长过程中的次生代谢物,在各种生物和非生物胁迫中发挥着重要的作用,马铃薯块茎中......
问:马铃薯(又叫土豆、山药蛋、地豆、洋山芋),是一种非常好的食物。可是一旦保管不好,在春夏季节,很容吴生芽,被人们食用了,就会......
马铃薯在储存过程中很容易发芽,发芽后的马铃薯不仅食用品质受到影响,并有引起龙葵素中毒的可能。近年以来,随着和平利用放射能的......
马铃薯又名土豆、地蛋,含有丰富的淀粉及其它营养素,是人们喜爱的主、副食。我国北方产量很高。一般食用非常安全。但由于未成熟......
满满一大桌,有人说它们还都是同一家子呢。没错,辣椒、青椒、茄子、土豆、番茄、枸杞、菇娘全都是标准的茄科植物。茄科植物是个毒......
科学贮藏马铃薯不仅保证加工和利用的品质 ,而且给广大农民带来经济收入。厌氧法贮藏既减少水分损失 ,降低营养物质的消耗 ,又防止......
土豆,亦叫洋芋、山芋、山药蛋等,其学名叫马铃薯。与玉米、小麦、水稻和燕麦齐名为当今世界五大粮食作物之一。世界各国人们给了......
科学离我们从来不远,它无处不在,比如,厨房以及妈妈辛勤的汗水中。以往都是妈妈教我们,现在我们学会了更多的知识,我们也可以回家......
谁都知道,土豆是个好食物,不仅能有助控制体重,还会降低患高血压和中风的危险。但很多人吃土豆时,喜欢把皮削掉,可这样把最护心的......
爱尔兰人说：世界上有两样东西不能开玩笑，一个是婚姻，另一个就是马铃薯（俗称土豆）。美国人说：每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要......
①为什么霜降之后的青菜比较好吃?经霜后的青菜为了抵抗寒冷,会将淀粉类的物质转化为糖类,所以才改变了口味。②为什么对油漆有过......
导读:土豆是一种粮菜两用的蔬菜,又叫马铃薯、洋芋、洋山芋、山药蛋以前它是不起眼的东西,现如今它是营养学家青睐的蔬菜明星。被......
食用土豆的五大功效土豆能留住岁月的脚步土豆有营养,是抗衰老的食物。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优......
色香味俱全，是对美食最高的评价。色彩亮丽的“高颜值”食物总能勾起人们的食欲，但有些食物赏心悦目的外表背后，却可能存在安全和健康......
衣服脏了不用愁,只要把土豆皮放在衣服污渍上,两分钟不到,便可轻松去除所有污渍。除了能用来洗衣服之外,土豆皮还有很多妙用呢!白......
土豆很容易储藏,平时没菜了,妈妈总会拿出几个来烧。不过,时间久了,有的土豆会冒出小芽,有的则变成绿色,妈妈说这种土豆是不能吃的......
星期天,我兴高采烈地去乡下外婆家玩。外婆问我要吃什么菜,我毫不犹豫地回答说:“青椒土豆丝。”外婆便带我去小木屋找土豆。我捡......
我院于1995年7月收治龙葵素急性中毒2例。 例1 张某,女性。1995年7月10日晚餐后感上腹部不适,呈烧灼样疼痛,并逐渐加重,伴恶心,呕......
秋末冬初,天气由凉爽变寒冷,中老年人本来身体对外界适应能力就差,对较大的气温变化就更不适应,加之秋冬之交还有一些别的因
Earl......
茄子,古时又称“落苏”、“草鳖甲”等。落苏,亦作酪酥,因茄子的味道似酪酥而得名。古人曾用干茄治疟疾,称茄为草鳖甲,因鳖甲亦能......
包米瓤子炭50克,面粉100克,用醋调成糊状,一次灌服。治疗羊马铃薯素(龙葵素)中毒颇为有效。此外,本方尚可治疗亚硝酸盐中毒以及各......
一是窖贮马铃薯,薯块表皮部分变成青绿色,俗称“青头楞”原因是薯块暴露在土表被阳光直射,皮部变色;或者收获后,被阳光直射照成的......
当心“蔬菜病”土豆病：发芽或皮肉变绿、变紫的土豆，内含有一种叫龙葵素的生物碱毒素，吃后会发生上吐下泻、头晕、嗓子发干、瞳孔散大......
蔬菜中含有叶绿素、纤维质以及铁、锌、钙、镁等人体必需的营养成分，是人们生活中不可缺少的食品。但有些蔬菜不宜食用，吃了会损害健......
我们每天都必须摄取一定的果菜,这样才能保证身体正常的新陈代谢之需要,满足机体为应付紧张的工作和学习而消耗的能量。但有些果......
美味佳品与食物病梅容民以食为天，我们每天都要吃许多种食物，才能保证身体正常的新陈代谢之需要，满足机体为应付紧张的工作和学习而消......
以下的一些食物下不能食用。否则，会对人体造成损害。未成熟的青色西红柿。经测定，含有一种有毒性的物质，叫龙葵素。当人们食用未成熟......
[1]在发芽或青绿色皮的马铃薯中,含有有毒物质龙葵素。100克马铃薯芽约含龙葵素420～703毫克,人若一次摄入约200毫克龙葵素使会发生......
马铃薯俗称土豆,又叫洋山芋、洋芋、山药蛋、薯仔等.除含大量碳水化合物外,还含有铁、钙等无机盐和维生素C等,营养比较丰富,是中......
夏日,天气很热,高温下更易发生食物中毒,因而有必要提醒人们注意:可能导致中毒的6种食物千万慎食。 1.绿色土豆:绿色土豆有的是被......
美国科学家经过长期研究发现,人们常用的蔬菜中,譬如番茄、土豆、茄子和花菜等,都含有微量的尼古丁。这些蔬菜如果未加烹饪而生吃......
民以食为天,我们每天都要吃许多种食物,才能保证身体正常的新陈代谢之需要,满足机体为应付紧张的工作和学习而消耗的能量,吃什么?......
蔬菜中含有叶绿素、纤维质以及铁、锌、钙、镁等人体不可缺少的营养成分,是人们生活中不可缺少的食物。但有些蔬菜不宜食用,吃了会......
实践证明,有些食品在某些情况下不宜食用,否则,会对人体造成严重损害。未成熟的青西红柿经测定,它含有一种毒性物质,叫龙葵素,当人......
假如你每周平均能吃上5～6个马铃薯,患中风的危险性可减少40%。美国的一份研究报告指出,马铃薯与其他含钾元素丰富的食物如香蕉、杏......
