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小肠对于禽类的生长发育具有重要意义,它不仅是消化吸收的主要场所,在黏膜免疫方面也发挥着重要作用。当动物摄入的日粮中含AFB1时,会导致小肠中含有较高浓度的AFB1,并且AFB1会对肠道产生不利影响。目前有关AFB1对动物机体毒副作用的研究逐渐被人们重视,也取得了一定的成果,然而关于AFB1对小肠黏膜免疫影响的研究鲜有报道。本研究选用1日龄科宝肉鸡健雏156只,随机分为2组分别饲喂对照组日粮(0mg/kg AFB1)和AFB1组日粮(0.6mg/kgAFB1)21日。用光镜、电镜技术、流式细胞术、SABC免疫组化染色和qRT-PCR等方法研究日粮中AFB1对雏鸡小肠黏膜免疫相关因子的动态变化,探讨AFB1对雏鸡小肠黏膜免疫功能影响的规律及作用机理。其结果如下：与对照组相比,AFB1组雏鸡体重在7、14和21日龄时显著降低(p<0.01或p<0.05)。光镜和电镜结果显示AFB1组十二指肠、空肠和回肠绒毛上皮脱落；吸收细胞微绒毛脱落,线粒体嵴断裂且内容物发生溶解呈空泡状,胞质电子密度降低,细胞连接不规则。与对照组相比,AFB1组的十二指肠、空肠和回肠绒毛高度和绒毛隐窝比值显著降低(p<0.01或p<0.05),而隐窝深度显著升高(p<0.01或p<0.05)(除7日龄十二指肠和空肠微绒毛高度和7,14日龄回肠微绒毛高度；7日龄十二指肠和回肠绒毛隐窝比值以及隐窝深度以外)。试验期间AFBj组小肠杯状细胞数量显著低于对照组(p<0.01或p<0.05)(除7日龄十二指肠和回肠以外)。流式细胞术检测结果显示AFB1组十二指肠固有层CD3+淋巴细胞比率在14和21日龄时显著(p<0.05)低于对照组；AFB1组十二指肠上皮和固有层CD3+CD4+淋巴细胞在14和21日龄时显著(p<0.01或p<0.05)低于对照组,而CD3+CD8+淋巴细胞仅在21日龄时显著(p<0.01或p<0.05)低于对照组。试验期间,AFB1组空肠和回肠上皮及固有层CD3+、CD3+CD4+和CD3+CD8+淋巴细胞比率变化规律与十二指肠相似均在不同程度上低于对照组。实时荧光定量PCR结果显示试验期间,AFB1组回肠的IL-2,IL-4,IL-6和TNF-amRNA表达量均较对照组显著降低(p<0.05或p<0.01)(7日龄IL-2除外),而十二指肠和空肠的mRNA表达量仅在试验第14和21日龄显著降低(p<0.05或p<0.01)。与对照组相比AFB1组的IL-10 mRNA表达量仅在各个肠段21日龄和回肠的14日龄显著降低(p<0.05或p<0.01)。AFB1组的IL-17 mRNA表达量则在14和21日龄的十二指肠和回肠以及试验期间的空肠显著低于对照组(p<0.05或p<0.01)。AFB1组的IFN-γmRNA表达量在试验期间的十二指肠,21日龄的空肠以及14和21日龄的回肠显著低于(p<0.05或p<0.01)对照组。试验期间,AFB1组的pIgR、IgM、IgA和IgG mRNA相对表达量在十二指肠,空肠和回肠显著低于对照组(p<0.05或p<0.01)(除7和14日龄十二指肠的IgAmRNA,7日龄空肠的IgAmRNA;7日龄十二指肠和空肠的pIgR和IgM mRNA;7和14日龄十二指肠的IgGmRNA和7日龄回肠的IgGmRNA以外)。免疫组化检测结果显示AFB1组的IgA+细胞在试验14和21日龄在十二指肠,空肠和回肠均显著低于对照组(p<0.05或p<0.01)。结果表明：日粮中含有0.6mg/kgAFBi可致雏鸡生长发育受阻,引起十二指肠、空肠和回肠病理性损伤,IgA+细胞和IgA, pIgR, IgM和IgGmRNA的表达下降,T细胞亚群(CD3+、CD3+CD4+和ICD3+CD8+)含量改变以及免疫相关细胞因子(IL-2、IL-4、IL-6、IL-10、IL-17、IFN-γ和TNF-α) mRNA表达减少,从而损伤小肠黏膜免疫功能。