现代饭店相关论文
初识方培力,是在2007年省五届大赛上。在服务宴席摆台比赛的现场。方培力用果断智慧的眼神审视和“指挥”她的选手。哨子一响,姑娘......
转型发展必然会给餐饮业带来新的机遇与挑战,未来山西的餐饮业竞争将更趋激烈,研究制定正确的对策,对餐饮企业来说至关重要。在山......
由于近几年我国经济发展比较迅速,餐饮业也得到了相应的发展。很多饭店在全国各大角落拔地而起,然而它们的经营情况却各有不同,大......
在饭店管理信息系统(MIS)的前台系统中,其核心部分是客帐信息处理,实际上是一种应收帐款的处理,但是它和一般企业会计系统中的应......
随着70后步入中年,80、90后年轻员工已经成了现代饭店行业的主力军,由于他们具有该群体特有的思想和行为特征。因此饭店的培训要从......
调酒师在酒吧或餐厅等场所,根据传统配方或宾客的要求,专职从事配制并销售酒水的人员。从事的工作主要包括:(1)补充酒水和调酒所需......
随着现代饭店业的迅猛发展,饭店对人力资源的依赖越来越突出。开展员工培训工作是开发饭店人力资源、提高员工素质的重要手段。然......
旅行途中,吃、住、行三件事缺一不可,不管是繁华街区的超豪华酒店,还是巷陌深处的民家客栈,说到底是为了能踏踏实实睡上一觉,恢复......
出生在德国的石泰乐先生毕业后一直在从事饭店工作,经过了20年的饭店职业生涯使其磨练出了开朗、乐观的职业性格。繁忙的工作,使其......
我国是一个饮食文化非常发达的国家,数千年的饮食文明积累,是祖国宝贵文化遗产中不可或缺的一部分。其中,筵席文化是中国饮食文化......
在东西方文化交融加剧的今天,现代饭店设计也将困惑在越来越多的“风格”、“形式”、“主义”等一个接一个的变化中。在现代饭店......
现代饭店的建筑设计和布局,逐渐变的多元且富有张力。在本次策划中,我们接触到了众多不用风格饭店的经营者,其饭店建筑风格与经营......
(一)背景初探随着中国的入世,经济的发展,“中国制造”的崛起,社会需要大批有文化且掌握一技之长的技术工人。我们经常可以看到这......
人和资金是现代企业最重要的资源,而在现代旅游饭店里,人则是最重要的资源。因为饭店的一切经营活动都离不开人。所以,在企业管理......
随着现代经济和旅游业的飞速发展,在我们的现实生活中,饭店作为提供各种服务以取得社会效益和经济效益的企业发挥着越来越重要的作......
现代饭店业的竞争归根结底就是人才和服务的竞争,高素质的员工队伍是饭店最宝贵的财富。高水平的人力资源管理直接影响着星级饭店......
一、存在问题1、对培训的意义认识不足不少饭店管理者存在这样的困惑:不培训,人员素质跟不上,影响饭店效益;培训,又增加成本,员工......
1.工作时间:A.非常紧张 B.有时紧张有时闲暇 C.闲暇时间多2.工作态度:A.始终站在饭店利益考虑问题 B.有时以饭店利益为出发点,......
书 名 作 者 定价旅游学 刘伟等 28.00旅游地形象策划:理论与务实 李蕾蕾 13.80旅游开发与规划 邹统钎 21.50......
广东旅游出版社成立于1981年,是全国率先实现经营机制转换的出版企业之一,并摸索出一套以发行为龙头、以策划为中心、以出版为依托......
饭店实施体验营销的主要内容是创造并提供消费体验;重点是满足和引导消费者的个性化需求;基础是场景戏剧化和供需双方的互动。运用......
饭店人才的培养要适应行业发展的需要,本文通过对饭店管理概论课程的目标、教学内容、教学方法和手段、考核方法进行改革,以达到培......
把“创新教育”理念,结合课程教学,探索教学过程中如何培养学生的“创新情感”、“创新意识”、“创新思维”和“创新技能”.......
随着我国经济的不断发展以及现代饭店业的不断繁荣,现代饭店业的竞争越来越严重。在竞争过程中,相当多的现代饭店不断发展,也有相......
本文根据现代饭店业的实际需求,综合国内外现代饭店业的先进管理理论,并通过详尽的调查和分析,在充分了解成功饭店业的管理哲学及......
随着社会的发展,我国社会主义市场经济在稳定的增长,使得我国的经济在飞速的提高。在改革开放之后,我国的酒店行业得到了迅猛的发......
现代饭店连锁集团随着长途短期旅行的增加而快速的发展了起来,并因其便捷、发展速度快和高利润以及对经济积极的作用而受到重视。......
在市场经济条件下，现代饭店更注重从战略角度管理企业，以期获得持久的竞争优势。成本控制在我国饭店业的研究已经比较多见，但多数侧重......
中国现代饭店业面临了从零起步,突飞猛进,高速发展,在发展的巅峰时期又经历了全球经济的震荡和中国经济嬗变的严峻考验。面对新世......
对于酒店而言,其产品主要就是员工所提供的服务,但是,影响酒店服务质量的因素有很多种,而在诸多的因素中饭店的文化也是不容忽略的......
饭店业作为第三产业中的支柱企业之一,面,临着巨大的挑战,饭店之间的竞争更趋激烈.许多饭店由于设施不完善,经营者缺乏必要的市场......
近年来,经济全球化水平不断加深,世界范围内的经济活动不断增加,现代城市酒店也得到了快速的发展,因此本文针对现代饭店的客源开发......
本文分析了目前饭店的信息安全管理上存在的问题和风险,结合本单位信息安全管理系统建设的实践,从系统规划、安全技术、管理制度等......
从管理学的角度来解读激励，即“指激发员工的工作动机，也就是说用各种有效的方法去调动员工的积极性和创新性，使员工努力去完成组织的......
我国加入WTO后，旅游事业呈现了蓬勃发展势头。良好的经济形势在给饭店业带来无限商机的同时也带来了外汇收支管理等问题。尤其是现......
