五花猪肉相关论文
以红薯淀粉、五花猪肉为主要原料，添加香菇以改善传统“丰城滑肉”营养食品的品质，提高其营养价值。在单因素试验的基础上，采用响应面......
江南姑苏一带自古是鱼米之乡,物产丰富,吴人讲究吃,无论小吃、菜肴,款款做得精细入味。在昆山玉山古镇,最有名气的当然是奥灶馆的......
对鲜竹叶汁肉粽肠的生产工艺进行研究,探讨了最佳工艺条件和配比.结果表明:鲜竹叶汁用量55%、蒸制时间60min、糯米用量75%、鲜竹叶......
妈妈做的红烧肉是亲戚来我家必点的招牌菜，闲话少叙，下面我就悄悄把妈妈如何做红烧肉的方法教给大家，馋嘴的你不妨一试。主料：五花猪肉......
主料：带皮五花猪肉700g,鸭蛋黄1个,白菜心200g.调料：葱、姜、料酒、白糖、盐、酱油、味精、淀粉,花生油各适量.做法：1.将猪肉洗净、刮......
虎皮酥酿：主料是带皮的五花猪肉。将肉用水煮至八成熟，在肉皮上抹一層酱油，下油锅炸后再酿以精肉茸，加上葱、姜、料酒、白糖、精盐，上笼......
对营养型小米粉蒸肉的生产工艺进行研究,探讨了最佳工艺条件。结果表明,小米粉颗粒度为30目,蒸制温度121℃,蒸制时间50 min,小米粉......
对玉米粉蒸肉的生产工艺进行研究,探讨了最佳工艺条件,结果表明:玉米粉颗粒度30目,蒸制温 度121℃,蒸制时间50min,玉米粉用量40％时,......
