养生菜相关论文
1．空心菜，你不知道的补钾小能手。北方的夏季常常是持续的高温，人体大量出汗可能引发轻度钾缺乏症（由于日常吃的食盐中含钠元素，且人体......
中国传统医学源远流长，历来强调“医食同源”、“药食同源”。据《周礼·天宫》记载，在当时就有专门的食医根据帝王的身体状况调配膳......
采访高永宁的话题，是从他刚刚在“第七届全国烹饪技能竞赛”获奖开始的。这个年轻的“85后”厨师，看上去斯文严谨，举手投足之间带着些......
中国药膳大师崔玉芬，原是北京国际饭店行政总厨，现任日本大阪万丰林珠式会社厨政总监。高级烹饪技师、中国烹饪大师、北京特级烹饪大......
中华药膳是我国人民千百年来实践经验的结晶，历史悠久，功效卓著，是一门既古老又新兴的科学。实践证明药膳是人类食物养生之大成。“福......
早年受毛主席的思想教育影响，很多有志青年都本着干一行爱一行的信念一直坚守在一个岗位上，中国烹饪大师杜广贝就是其中一个。出于对......
<正> 麦冬雪耳 原料 雪耳20克,麦冬、银杏、枸杞子各5克。 制法 雪耳泡发后,择洗干净,麦冬、银杏、枸杞子各泡透。净锅放高汤、雪......
近期,记者走访了北京乡村乐园副总经理兼行政总厨李冠儒先生,他面任国家文化部机关服务局文海园接待处高级顾部,中南海机要局(中共......
菜肴的根本是味道，而现代人注重饮食养生，如何把这两者有机结合，让菜肴的味道和养生一个不能少？这就是中国青年药膳大师刘韬工作中所追......
<正>一方水土养育一方人,庆元作为"香菇开史的地方",近年来,大力开发独具菇乡特色的食用菌名宴、名菜、名点、名小吃,吸引游客体验......
花菇炖裙边原料：水发裙边75克、水发花菇1个、鲜笋笋尖6根、清汤500克、精盐2克、味精2克。制作：将水发裙边洗净、切块,水发花菇去根......
杜广贝，高级烹饪技师．中国烹饪名师．北京烹饪大师．餐饮业国家职业技能竞赛裁判员。现任中国药膳研究会烹饪专业委员会委员，食疗食补委员......
＂和府新派养生徽菜＂结合了潭府菜、孔府菜、李府菜、长江河鲜等徽藉盐商富甲豪门家宴。和府新派养生徽菜极富营养,而又适合现代人讲......
吴敬华，1948年11月出生，北京人，高级烹饪技师。原北京五洲大酒店行政总厨。1967年毕业于北京市服务学校烹饪系，同年在萃饭楼参加工作，师......
“民以食为天”,餐饮业是服务业的关键组成部分,对国民经济发展有重要作用,近年来国内政策环境变化、消费者的需求转型升级等,都对......
