果胶酸钙相关论文
山植是中国的特产，分布广泛。山楂果实不仅味美，而且具有医疗保健作用。山植果实干物质较高，约35％左右，含人体不可缺少的碳水化合物、脂......
三磷酸核苷是用糖基转移酶合成寡糖的重要中间体 ,可从单磷酸核苷经过量表达聚磷酸激酶 (PPK )的大肠杆菌BL 2 1(DE3)或以 1% (w/ ......
清·翟灏《通俗编·草木》引《云笈七签》“:瓜熟蒂落,啐啄同时。”蒂:花或瓜果跟枝茎相连的部分。瓜熟了,瓜蒂自然脱落。指时机一......
测定了对细菌性软腐病抗感能力不同的3个马铃薯品种的块茎中14种矿质元素的含量。发现薯肉组织中Cu、Zn的含量高低与品种对伤口侵......
黄瓜第 2叶喷施 75mmol/LK2 HPO4 溶液以后 ,每天采取叶片 ,用去离子水、1mol/L氯化钠、2 %醋酸和 5%盐酸 4种浸提液连续提取不同......
药剂处理。鲜枣在保鲜贮藏过程中,果肉中的果胶酸钙大量分解是果实变软的一个重要原因。保持枣果硬度一般用钙处理,方法有喷布和浸......
前言 在大白菜结球始期,遇到过于潮湿或过于干旱的月份经常发生于心病。叶球心叶边缘组织坏死是其主要特征。内部发生褐变或黑变能......
番茄缺钙时,易患蒂腐病、顶腐病和青枯病,影响产量和贮存。盛果期直接向果实喷雾0.4%的氯化钙溶液,株产可增加50%左右,单果重增加......
柑桔果实富含果胶,含量多占鲜果重的2％～4％。生产上一般采用柑桔榨汁或制罐后的皮渣提取果胶。本研究从测定柑桔采前落果中的果胶含量......
番茄液体保鲜法，即用硫酸钠和氧化钙配制成酸性溶液对番茄保藏，可有效地延长番茄保鲜期，且简单易行，成本低，适用性广泛，可增加冬季蔬菜的......
胡萝卜和黑芝麻都是营养丰富的健康食品。有国外研究人员发现,用胡萝卜酱调黑芝麻食用,能起到降脂、软化血管、降低胆固醇的作用。......
草莓是具有丰富营养的草本植物浆果类水果，果实不耐贮藏，易破损霉烂。钙是植物组织中细胞壁、细胞膜的重要成分，钙以果胶酸钙和磷脂的......
酶促褐变是影响切割莴苣货架期的一个重要因素。本文主要研究了几种抗褐变剂及其共同作用对切割莴苣的酶促褐变抑制的影响并探讨了......
喷钙对樱桃果实品质及贮藏性的影响李永娥黄增利（山东省滨州农业学校２５６６２４）樱桃初夏成熟，味道鲜美，营养丰富，对调节水果淡季市场有重要作用，但......
如果葡萄成熟时缺钙,就会出现失水,脱粒,褐变和腐烂,严重影响贮藏和销售。若在采收前10～15天用1.5％硝酸钙溶液喷果穗,可使浆果内钙......
苹果:因富含果胶、纤维素和维生素C,有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果,坚持一个月,大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(......
以网纹甜瓜为试材,通过测定果实硬度、呼吸速率、乙烯释放量、1-氨基环丙烷基羧酸(ACC)含量及ACC合成酶(ACS)和ACC氧化酶(ACO)的活......
对钙在花生荚果中的含量、存在形式和在荚果发育中的生理作用进行了综述。
The contents, existing forms and physiological rol......
本文介绍了苎麻胶质与果胶采用红外光谱法和生化测试法,研究苎麻不同生长阶段的理化性能,以便找到苎麻收获最佳时期.
In this pap......
为研究1-MCP(1-甲基环丙烯)对CO2脱涩柿果实软化及细胞壁成分变化的影响,探讨延长柿果实采后脱涩后货架期的方法,以‘磨盘柿’(Dio......
胡萝卜外形俏丽，色泽鲜艳，味道醇香脆口，甜而多汁，营养丰富，又独具神奇的药力，是一种亦药亦菜的佳品。因它具有“色形”之美，常被冠以红萝......
蕨菜，富含多种维生素、无机盐及生理酶等物质。它生长于山坡、草地，无农药、化肥等污染，愈来愈受到人们欢迎。 但以往腌制加工简单，不......
蕨菜,富合多种维生素、无机盐及生物酶等物质。它生长于出坡、草地,无农药、化肥等污染,愈来愈受到人们欢迎。但由于以往腌制加工......
【正】生产果汁、罐头等工厂大多设在城市,加工原料的副产品往往废弃不用,造成浪费,需要设法利用。所谓果品加工综合利用,就是通过......
<正> 果胶物质是一种植物胶;存于果实、块茎及茎内,组成植物细胞成分之一,起着将细胞粘在一起的作用。植物未成熟之前,它是以原果......
茶树生育所必需的矿质营养氮、磷、钾、钙、镁、铁、硫称为多量元素,锰、锌、铜、硼、钼等称为微量元素。生产上泛指微量元素系氮......
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以单性结实的龟井蜜柑和自花结实的鄂柑1号橘为试材，对整个果实发育期的子房（幼果）、果皮和果肉的果胶酸钙、草酸钙和果胶含量变化进......
<正> 猕猴桃未成熟果实中的果胶,大部以原果胶形式存在。原果胶不溶于水,与纤维素等将细胞与细胞紧密地结合在一起,果实便显得坚实......
作为苹果生产加工大国,我国每年都会有180多万t苹果渣产生,除少部分经粗加工用作饲料外,大部分作为废弃物丢弃而导致严重的资源浪......
速冻蔬菜的加工技术厦门外贸冷冻厂张懋平蔬菜是人类食物中所需维生素的主要来源。速冻蔬菜是将新鲜的蔬菜加工后进行速冻，以达到长......
