氨基酸氮相关论文
新的保鲜方法是:将整鱼放进食盐与醋酸混合配制的保鲜液中浸透,可延长贮存期。经研究表明,食盐可抑制鱼内脏35％的酶活性,醋酸可抑......
研究不同提取方法对中国对虾肌肉提取物中含氮化合物组成和含量的影响。以ＴＣＡ、ＰＣＡ、ＳＳＡ和ＡＬ法沉淀蛋白质后得到对虾肌肉提取物中总氮量分别为......
黄磷为剧毒物质,能引起急性和慢性中毒。但黄磷慢性职业中毒的诊断,尤其是早期诊断,尚未有统一的意见。为了探讨某些检查项目,对......
酱油生产过程中,含氮物的含量及成份,可以作为判断原料及制品质量的极有价值的指标之一,尤其是为了评价酱油的品质,通常需要测定......
以进行7年的小麦-玉米轮作农田有机肥与氮肥配施田间定位试验为基础,采用Bremner法测定有机氮组分,研究长期有机肥与氮肥配施对潮......
种子品质是决定农林生产成败的主要因子之一,特别是随着现代农业发展,单粒播种及一次收获成熟作物逐渐提到日程上,它要求人们能在......
前言 铀的毒理学研究和生产现场职业性危害的调查,国外己积累了较多的资料。大多数学者认为铀是作用於肾脏的化学毒物,辐射危害的......
一、局部症状 机体接触铀化合物后,可能造成局部的损伤,其损伤程度依铀化合物的理化特性与剂量大小而定。皮肤和眼结膜敷贴铀化合......
用6NC1加热水解土壤有机氮,对20个水稻土样品测定结果表明,红黄泥各组分氮在数量和分布上与其它士种无本质的差别;酸解氮占土壤全......
本文采用Ｂｒｅｍｎｅｒ法评价了河南省二种主要耕作土壤的氮素构成，着重研究了不同轮作方式对供试土壤氮素构成与氮贮量的影响。结果表明：不同土类......
长期来人们普遍认为Maillard反应可能是形成土壤腐殖物质的一条途径，也是形成土壤中非酸解性氮的一条可能途径。1983年Benzing－Purdi......
北方淹育水稻土中残留有机氮组分的研究田秀萍，向春阳，于连波（黑龙江八一农垦大学农学系密山１５８３０８）土壤有机氮的矿化是土壤有效氮素的主要来......
3种紫色土施用化学氮肥盆栽莴笋的研究结果表明,石灰性紫色土莴笋生长状况最差,施中、高氮明显降低其株高、根重和茎、叶产量,而中......
水稻土是我国重要的农业土壤资源，其可持续高效利用与粮食安全密切相关。在陆地生态系统中，氮素为最重要养分，其存在的形态及迁移转化......
早在本世纪初,Brown(1906)用大麦作材料,证明天门冬酰胺、天门冬氨酸和谷氨酸处理的干重相当于硝酸钾。之后,不少学者用兰花胚进......
前言材料与方法(以上内容载于本刊1986年第3期)结果与讨论表1、2和3分别列出了大麦籽粒、麦芽和麦芽浆特性及其统计分析的平均值,......
水稻是世界上50％以上人口最重要的食物，我国是世界上最大的水稻生产国。氮素为水稻生长最重要矿质养分，土壤氮素的形态、转化及供应与......
对比研究了两种水分条件下的土壤胡敏酸以及新形成胡敏酸中的氨基酸组成及含量。结果表明：１．水分条件对胡敏酸的氨基酸组成无显著影响......
非蛋白氮是非蛋白质含氮物的总称.反刍动物牛羊之所以能利用非蛋白氮,是因为其瘤胃中共生着大量微生物,它们能将饲料中的蛋白质分......
3．2．2添加促进蛋白分解的酶（续）一般认为内肽酶造成的初级蛋白分解影响干酪质构，外肽酶的作用是释放产生风味的小分子量肽和氨基酸。大......
对采自西北地区森林、草甸、草原和农田不同生态系统的12种土壤,进行了土壤有机氮组分和微生物体氮的测定.结果表明,不同生态系统......
为了研究延边黄牛的能量代谢规律,为制定饲养标准提供可靠的数据,作者用开路式呼吸面具法对四头成年母牛分四期做了绝食代谢试验。......
研究在ｐＨ４．８乙酸盐介质中，氨基酸氮与乙酰丙酮和甲醛试剂显色反应的最佳条件，考察共存物质的影响，得到选择性好，灵敏、快速、准确测定ＡＮ的光度......
采集于内蒙古白音锡牧场，陕西澄城、杨凌，宜川和太白山等地不同生态系统的12个土样，用6mol/L HCl水解，经H型酸性阴离子交换树树脂柱纯......
<正> 一、问题的提出酱油和鱼露之类的调味品,在质量指标的检验中,规定了用甲醛滴定氮代表氨基酸氮的含量。但是甲醛滴定氮测定方......
研究了施用玉米残体对土壤有机氮组分特征的影响.结果表明:与对照相比,玉米残体(秸秆和根茬)配施化学氮肥,可增加玉米生育前期土壤......
目前,国家卫生标准测定酱料调味品中总酸和氨基酸态氨的方法是人工电位滴定法,但人工滴定操作误差大,试验条件不容易控制.利用自动......
<正> 一、第14-26周进度表(每周自学6小时) 二、学习第六章成品的感官鉴定教材分析感官鉴定是食品工业中评定各种产品质量不可缺少......
<正> 甲醛法测定酱油中氮基酸氮,其反应实质为酸碱中和反应,而中和法中的关键是滴定终点pH值的确定。由于酱油中游离酸类与氨基酸......
<正> 酱油中氨基酸氮的分析方法据一九七八年三部一社标准为甲醛法,即用氢氧化钠溶液滴定其游离酸后,加入甲醛,释放出的氢离子再用......
