素肉相关论文
人造肉分为素肉和细胞培育肉两类.高昂的生产成本以及尚未知的安全监管风险制约着细胞培育肉的上市销售.素肉作为一类传统而又极具......
人造肉、干细胞肉、酵母菌挤出的奶甚至各种各样的昆虫……未来，饲养牲口的粮食可能越来越不够用，而为了解决地球人对肉食的需求，科学......
患者,女、46岁,在自由市场买新鲜猪肉0.5公斤,做肉汤打卤面。吃约半碗时觉上肤烧灼、恶心、肛门失禁感,以手指刺激咽部吐出食物后......
近几十年来,素食在美国蔚为时尚。专家认为,东方人,特别是日本人,饮食习惯最为健康,以谷类为主,饮食中有足够的纤维素,而且日本人......
百花山是首都郊区最高的山峰之一，海拔１９９０７米。位于房山和门头沟区交界处。１９８５年由北京市批准，列为北京市的自然保护区。在百花山的北麓，有......
在吉林省长春市二道河子区一片低矮的民房中,有一栋闲置的破仓库。窗子只有人的小腿高,青灰色砖的墙基被风雨剥蚀。1983年,二道河......
翡翠凉面卷材料翡翠细面半斤普通细面半斤黄瓜1条绿豆芽4两糖醋汁糖、醋各2汤匙冷开水1/2杯淡色酱油1汤匙麻油1茶匙味精少许芝麻......
“我们做菜所需要的素肉都是从台湾空运过来的,成本很高,没想到黑龙江就能生产这样的产品,而且价位还不高,这真是太好了,我们打算......
猴头菇夹饼设计者:钱胜贤制作者:章建良原料:猴头菇250克、松仁5克、薄饼8枚、鲜椒酱、蒜茸、鲜酱油、白糖、素汤、麻油。制法:鲜......
生菜包材料：生菜３００克，熟冬菇粒、胡萝卜粒、竹笋粒、西芹粒、碎果仁各２汤匙、粉丝一小把、姜汁１茶匙、油２汤匙调味料：盐、糖各１／２茶匙、胡椒粉......
豆浆,是汇集着古老中华民族智慧的独特食物。它适合亚洲人的体质,更易吸收。豆浆油条,是传统中国人餐桌上最平凡的早餐。如今越来......
“联盟”在全国范围内遍地开花北京一位素食馆老板在第十三届北京科博会上,看到大豆产业技术创新战略联盟的企业产品后,说过这样的......
蜂花蛋白粉中残留溶剂的测定方法,国家没有统一规定,是一个急待解决的问题。我们参考了有关文献中“关于豆粕、素肉中残留溶剂的......
素肉汉堡不是蔬菜堡一看到有个“素”字,大家就很容易联想到“菜”。其实,素肉汉堡里面夹的并不是菜,而是“肉”。那这种汉堡里的......
自我开发的“素肉豆花拌菜”在《生意通》2005年第一期和第三期及多家同类媒体先后报道后,学习者不断,使许多小本投资者找到了通......
当今社会竞争激烈,生活节奏加快,时间越来越宝贵,特别是上班族、经商族和打工族,根本没时间做饭,拌菜新鲜、营养、方便、不用加工......
豆制品营养丰富、蛋白质、维生素和微量元素的含量都很高,是我国民众喜食善做的大众食品,拌菜、新鲜、营养、方便、品种丰富、口......
黑龙江省伊春市下岗工人李宝奎,开发出品种繁多且具有营养保健作用的素肉豆花拌菜,在当地掀起一股小本创业的热潮。李宝奎下岗后,......
相信很多人都有这样的体会,瘦子怎么吃都不会胖,宵夜、加餐无所顾忌。但对于胖子来说仿佛喝口水都要考虑热量,真是步步为营为减肥......
冬吃萝卜 俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。”眼下秋去冬来之际，吃萝卜正当令。 大约记事起，常听老祖母用婺源话念叨：“......
现在吃肉是一件很纠结的事情,吃吧,怕胖,怕胆固醇;不吃吧,又馋得慌……也就是因为这样,国外有不少快餐店逐渐“转型”,推出用素食......
以豆渣为主要原料,采用单螺杆挤压机在豆渣含量（0%、15%、30%、45%）,物料水分（40%）,挤压温度（二区：140℃~150℃,三区：170℃~180℃）条件下挤......
<正>十堰的初冬是有味道的,不管是动感的车城魅力,还是灵动的武当美景,都让人无法忘怀。但最特别的要数坐落在乡野间的农家院舍,那......
植物蛋白肉是指利用植物性蛋白与其他植物性成分，通过加工制成的具有肉类营养价值、口感、风味的食品，也称为植物性肉、素肉。植物蛋......
近期,巧克力生产商向市场推出了馋嘴猴牌的豆干、素肉、素香肠等产品。虽然从巧克力到豆干,这个跨界有点大,但好时觉得这是它由巧......
<正> 厦门南普陀寺是著名的佛教胜地。南普陀别具风味的素菜,驰名遐迩。素菜是汉族佛教徒的传统菜肴。素菜风味独特,又富于营养,适......
1素肉粉的概述随着社会的发展,人民的生活节奏加快,人们的日常消费方式更加趋于方便、快捷,随之带来了速冻市场的春天。中档速冻肉......
伴随着全球人口的急剧膨胀和中等收入人群的空前扩大,人类对肉品的需求呈现出前所未有的快速增长趋势,单纯依靠传统养殖业满足人类......
大豆蛋白是植物性的完全蛋白质,因其来源广、价格低、性质优而在食品加工中有着广泛的应用。大豆组织蛋白素肉是大豆蛋白加工业中......
采用双螺杆挤压机,以高直链玉米淀粉、大豆分离蛋白、谷朊粉为原料,应用高湿挤压技术制备大豆蛋白-淀粉素肉。探讨淀粉添加量(1%~5......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
