食品安全指数相关论文
目的 调查海南省市售芹菜的农药残留情况,评估其农药残留风险。方法 从市场上采集115份芹菜样品,采用超高效液相色谱-四极杆串联飞......
目的 了解河南省市售鸡蛋中28种兽药的残留状况,并评估鸡蛋中兽药残留的膳食暴露风险.方法 2021年在河南省18个地市范围内,采集市......
了解成都市果蔬中农药残留污染现状及其对成都市居民的膳食风险水平。采集成都市果蔬大型农贸市场和超市的9类果蔬共203份样品，采用......
目的 了解杭州地区市售草莓中农药的污染状况,为杭州市草莓的安全生产和科学监管提供理论依据.方法 2020年2月—3月采集57份草莓样......
通过对贺州市2019年秋冬蔬菜部分农药残留情况的调查,了解贺州市2019年秋冬季蔬菜的质量安全情况。运用国家、农业农村部的农药残......
目的调查2017年河南省蔬菜和水果样本中杀菌剂类农药污染情况,并对其杀菌剂类农药残留进行风险评估。方法选择河南省所辖的11个地......
目的 应用食品安全指数法分析评价广西抽验水产品的兽药残留风险.方法 以2018～2019年广西-东盟食品检验检测中心食品抽验中的水产品......
目的 了解北京市蔬菜中农药残留污染现状及对北京市居民的膳食风险水平.方法 采集2013年北京市主要蔬菜生产基地和大型批发市场的......
采用食品安全指数法和危害物风险系数法评估四川省杂交柑橘主产区眉山市的8个主推杂交柑橘品种中的12种农药残留风险。结果显示:眉......
为了给广西贺州市柑橘类水果的质量安全监管提供依据,对贺州市2018-2019年柑橘类水果中的40种农药残留情况进行分析。采集了122个......
[目的]评估生产基地韭菜中农药腐霉利的残留情况及居民膳食暴露风险。[方法]采用QuEChERS法提取、气相色谱法分析技术,测定2019年......
由于外部经济性、人的有限理性及生产者与消费者问的信息不对称等原因，破解当前频发的各种食品安全问题无法依赖市场力量自身，必须借......
[目的]通过固相萃取,建立超高效液相色谱-串联质谱法同时分析水体及水产品中6种喹诺酮类药物残留检测方法。[方法]水质检测方法取......
基于结构方程模型(SEM)分析新媒体环境下不同因素对公众食品安全感的作用以及各因素之间的相互关系,研究结果显示:食品安全事件和......
为了解鲁南地区蔬菜中农药残留状况及居民膳食风险水平,研究2016年在鲁南地区的蔬菜种植基地和蔬菜批发市场采集的401个蔬菜样品,......
目的评价猪肉中兽药残留对公众健康的影响。方法利用液相色谱串联质谱仪建立高通量的兽药检测平台,2015-2017年,连续三年对山东地......
目的:了解吉林省食用菌农药残留污染情况,并进行安全性评估,可以为食品安全部门和环境监测部门制定卫生政策、建立预警机制提供具......
目的了解秦皇岛近海域海产品中铅、镉、总汞、总砷污染状况,评价其食用的健康风险。方法采集该地区养殖、捕捞及市售量较大的海产......
本试验采用食品安全指数评估兰州市的柑橘类水果中7种农药残留风险。通过气相色谱-质谱联用仪采用多离子监测模式(MRM)对7种农药进......
立足国情,充分借鉴国内外食品安全指数研究的最新成果,综合考量,首次将"食品行业诚信指数"纳入构建食品安全指数范畴,提出如何构建......
消费者对优质农产品的需求是无限的。针对我国农产品的标准偏低、监管力度不够等痛点,构建了标准+追溯+监管的农产品食品安全监管......
公众参与是当前食品安全风险治理的薄弱环节,也是关键所在,投诉举报是公众参与食品安全治理的最重要的方式。因此,基于目前的状况,......
<正>食品在我国人类历史发展过程中有着重要地位,食品的安全问题直接关系到我国国计民生的发展。尽管政府采取了很多的相关措施,但......
论文针对为不同种类的食品建立综合食品安全指数的问题，分析并确定了影响食品安全指数（Food Safety Index）的三个基本要素，即食品卫生......
研究编制食品安全指数,促进食品质量信息的有效披露,科学引导消费者食品购买行为、政府监管工作和企业经营活动,具有十分重要的理......
客观测度食品安全指数,促进质量信息有效披露,科学引导消费者食品购买行为与企业经营活动,倒逼地方政府加大监管力度,是利用市场机......
食品安全历来都是关系到国计民生的重点问题,随着经济的发展和居民生活水平的不断提高,消费者对食品安全的要求也越来越高,由于我......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
目的：对我国食品安全综合评价体系建设情况与食品安全指数进行分析,并以此为依据指导我国食品安全监管体系建设.方法：利用矩阵分析,......
目前食品安全监管风险研究主要基于政府监管视角,忽略了地区经济水平,消费者参与程度等问题。针对上述问题,文章在食品安全监管的......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
<正>随着《食品安全法》的颁布实施,食品安全监管部门加大了对食品的监测力度,每年会产生大量的食品安全检测数据。通过对这些数据......
2017年,对重庆近郊产地蔬菜（普通白菜、豇豆、菜豆、番茄、黄瓜）中的19种农药残留水平进行了分析,并采用兽药残留风险排序法与食品安......
期刊
针对消费者需求构建食品安全指数指标体系,有助于消费者及时了解食品安全状况,然而目前这类指标尚未形成统一的体系。文章首先通过......
<正>构建科学完善的食品安全治理体系,捍卫老百姓"舌尖上的安全",不仅需要依法、透明、共治"三管齐下",还与信息化、制度机制、检......
目的了解我市海产品中污染物尤其是重金属污染状况,评价其食用健康风险。方法对本市销售量较大的海产鱼类、软体类和甲壳类共3类18......
<正>食品安全水平与发展阶段密切相关历尽风波的中国食品到底安全程度几何?恐怕在不少国人心目中,国产食品早已贴上了质量没有保障......
为了对食用菌中的农药残留进行风险评估,本试验采用食品安全指数和农药残留风险系数法评估中国西南地区食用菌主产区云南省、四川......
运用模糊数学模型和食品安全指数IFS模型进行安全风险评估．对深圳市新鲜蔬菜批发市场、农贸市场、超市及零售店等常规渠道与其他输......
如何评价食品安全水平,是当前我国食品安全监控工作的一个热点与难点问题。采用科学合理的高性能食品安全评价指标是食品安全状态......
食品安全指数综合考虑了食品供应链不同环节影响食品质量的相关因素,利用可量化指标衡量和评价食品的安全水平。基于供应链的角度......
为全面了解和掌握厦门市集美区生产基地的蔬菜农药残留状况,对2012—2014年厦门市集美区生产基地6大类蔬菜的52种农药残留进行检测......
应用德尔菲法,通过专家咨询方式,探索建立综合评价某一地区食品安全状况综合指标——食品安全指数(Food Safety Index,FSI),并用20......
