高果糖浆相关论文
菊粉是一种天然的果聚糖?,由D-呋喃果糖以β-2,1糖苷键相连,其还原端连接一个葡萄糖基,呈直链结构。我国大量种植的菊芋、菊苣等菊......
高果糖浆是一种可替代蔗糖的甜味剂,在食品和饮料行业应用广泛.该研究实现了经密码子优化的密苏里游动放线菌(Actinoplanes missou......
大丽菊属菊科，是一种多年生草木，株高1米，花期6-10月。根部富含淀粉菊糖，虽然人体不能将其吸收，但是这一淀粉可在体内转化为果糖，而果糖......
随着近年来固定化酶技术的发展,用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆已是目前世界上固定化酶应用于工业生产规模最大的一种。氧化钼......
人类对甜味的偏好使得“甜蜜”远远超越了味觉体验,而用来形容各种美好的感受。据人类学家说,这大概是因为漫长的人类历史中,我们......
我叫玉米，又名玉蜀黍、玉茭、玉麦、苞米、棒子、珍珠米，四川有些地方则叫我苞谷。为了弄清我的身世，专家学者根据考古资料和文献记载......
许多证据证明膳食对非酒精性脂肪肝的发展有明显的作用,而膳食中果糖对非酒精性脂肪肝的作用还存在争议。膳食中果糖的来源多样,包......
以菊芋(或菊苣)为原料，热水浸提获得提取液。酶法处理提取液，提高菊糖出率达95％以上。应用纳滤高纯化技术分离去除葡萄糖、果糖和蔗糖......
本文重点论述了以玉米淀粉为原料的High Fructose Corn Syrup(HFCS)生产的关键技术和采用膜分离技术新工艺生产高质量的HFCS的先进......
一、湖南省发展蔗糖业的根据一个省(区)发展蔗糖业不能无根据地心血来潮主观一套单靠领导来决定。要根据最近的全国或全省的农业......
玉米精加工,可达到“一物多用”,收到一举多得的经济效益。一、用玉米加工淀粉玉米粒含淀粉65％,采用密闭生产工艺,可全部制成淀粉......
菊芋(Helianthus tuberosus L.)是菊科向日葵属的多年生草本植物,易于种植,繁殖力强,在我国各地区均有广泛栽种。同时具有较好的经......
玉米已发展成为全世界重要的粮食、经作、饲料兼用作物。我国玉米常年种植面积3亿亩，其总产量占粮食总产量的20％以上。现今玉米除少......
玉米含有大量的高果糖浆,其果糖含量高达70%。用玉米糖浆加工制作的果糖,甜度高,口感好,甜细滑润;制作的糕点、面包,可以延长保鲜......
利用MCS－51单片机，开发了一种高果糖浆（果葡糖浆）糖化过程的微机控制系统，介绍该装置的硬件和软件的设计思想。
Using MCS-51 single-c......
宝宝天生喜欢甜蜜的味道,甜蜜的味道到底好不好?宝宝到底要不要吃糖?营养健康专家的为您揭晓答案。人类对甜味的偏好使得“甜蜜”......
利用克鲁维酵母菊粉酶酶解菊粉制作高果糖浆,优选的酶解条件是:菊糖浓度15.0%,酶作用剂量22U/g,50℃下作用6～36h,底物水解率＞95%.水......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
五.碳水化合物rn大宗食品配料淀粉,通过衍生可以得到很多崭新的食品配料,前述的Paselli SA-2便是其中的一种.利用各种专-酶作用于......
D-葡萄糖异构酶(GI)能分别催化D-葡萄糖和D-木糖异构为D-果糖和D-木酮糖. 它是工业上生产高果糖浆的关键酶. 在GI负氢离子转移机制......
中国农业科学院饲料研究所王建华博士主持的“一步法制备高果糖浆工程研究”项目取得突破性进展.该研究小组筛选到一株菊粉酶高产......
今年来随着国家环境政策、关税政策的变化,对我国的食品添加剂行业产生巨大影响.企业必须以改进生产技术水平来提高其竞争力.以色......
本文对结晶法制造果糖含量５５％的高果糖浆的工艺条件进行了研究，并确定了一条高效低耗的工艺路线。本成果于１９９３年４月列入了国家专利。......
2008年1月初,广东省云浮市新金山生物科技有限公司增资扩建的华南地区首条第二代高果糖浆——F55生产线建成投产,正在举行隆重的剪......
利用克鲁维酵母菊粉酶酶解菊粉制作高果粮浆，优选的酶解条件是：菊糖浓度１５．０％，酶作用剂量２２Ｕ／ｇ，５０℃下作用６～３６ｈ，底物水解率〉９５％。水解产物中果糖占９５％以上，葡萄......
在不同的渗透温度(45～65℃)条件下,高果糖浆和蔗糖的有效水分扩散率(Dm)分别为(4.906 0～5.236 6)×10 -10m2/s和(3.551 8～4.010 9......
利用高果糖大比例代替麦芽、大米生产啤酒(清爽型)工艺,在我国发酵行业属首次。该工艺在当代啤酒发酵的基础上进行了较大的改革,在......
克鲁维酵母Ｙ－８５的胞外菊糖酶占其总酶活的２８％，以１０％明胶包埋该酵母，酶活保留率为７３．９％。与游离细胞相比，固定化细胞菊糖酶的最适ＰＨ未改变，但当ＰＨ〈４和ＰＨ〉７时酶......
介绍了一种以氧化铝作载体制备生物酶的新技术。通过与过去一些以有机材料作载体的酶对比，其生产能力及物化性能均有突破性进展。......
玉米含有大量的高果糖浆，其果精含量高达70％。用玉米糖浆加工制作的果糖，甜度高，口感好，甜细滑润；制作的糕点、面包，可以延长保鲜期，防脱水......
研究了菊芋中菊糖的酸催化水解。通过改变常压下菊糖酸催化水解的反应条件研究了反应动力学，得出该反应符合一级串连反应规律的结论......
建立了高果糖浆中果糖和葡萄糖含量测定的HPLC法.采用Kromasil KR100-5 NH2柱,乙腈-水(77.5∶22.5)为流动相,流速1.0ml/min,差示折......
面包是人类重要的主食之一,因其特殊的风味和优良的可消化性而深受广大消费者所喜爱,本文介绍的是一种新型面包佐餐食品——面包蒜......
2010年美国玉米加工者协会年报上登载了美国玉米加工者协会董事长丹尼斯·C·雷德尔（Dennis C．Riddle）发表的文章——“年度......
用黑曲霉突变株ＡＪ１９５８产生的菊粉酶，水解菊粉抽提液生产果糖浆，以６０目菊芋粉在水料比为６：１，料液ｐＨ３．０￣３．５，６０℃条件下浸泡０．５ｈ，过滤，其菊粉抽提率可达９５％以上，在每克菊粉......
使用脱盐菊粉，以强酸型阳离子交换树脂作为固体酸进行菊粉的催化水解，然后经真空浓缩制备出质量良好的高果糖浆。菊粉水解的适宜条件......
研究了黑曲霉Uγ-2的产酶进程及其产酶条件.结果表明: 在1g*mL-1菊芋汁中添加30 mg*mL-1的牛肉膏,调节初始pH 6.0,摇瓶转速为180 r......
2015年11月10日,美国FDA官网消息,因为食品配料和食品生产不断变化,以及消费者要求FDA研究如何使用术语＂天然＂（natural）的请求,FDA正向......
