代可可脂相关论文
可可脂是生产巧克力和部分化妆品的原料,是从可可豆中提取获得的。近年来,可可脂需求增加;但可可树是热带植物,种植面积有限,导致......
前段时间，梦龙冰淇淋“双标”事件还令人记忆犹新，最近另外一个著名国际冰淇淋品牌也出事了。8月25日，“哈根达斯用代可可脂冒充巧克......
组织部门:上海市质量技术监督局抽查范围:上海市生产、流通领域的巧克力及巧克力制品产品,共抽查产品24批次抽查概况:检验项目包括......
乌柏[Sapium Sebnferm Roxb]中的微量元素,至今很少报道。无论从品种鉴选出发,还是以皮油作代可可脂来考虑,研究其微量元素的组成......
有一个国际调查机构搞了一个世界各国生活水平排行榜，居然把我们国家排到了第58位，而更让人气愤的是，排在我们前面第57位的竟然是一个......
无论是春节还是情人节,挑选一款优质的巧克力送给心爱的人总是错不了.每到这些节日,各种品牌的巧克力成为了各大商场销售最火热的......
超长碳链脂肪酸(VLCFAs),特别是饱和及部分单不饱和超长碳链脂肪酸在工业和医学领域有广泛的应用,并因其具有独特的消化代谢途径和......
小心巧克力中的杂牌军时下糖果占喜糖的分量越来越少,取而代之的是一些包装各异的巧克力.由于是大批量购买.消费者往往考虑的是价......
Q如何判母乳是否充足?宝宝刚出生几天,我自己母乳喂养,觉得宝宝吃得挺好。可是婆婆说,你看宝宝老是在吃奶,人家吃配方奶的宝宝吃一......
为了孩子的健康成长，把所有大自然给予我们的馈赠变成味蕾上的美妙享受，从一个完全不会做饭的女人变成亲子美食畅销书作家，这是一段奇......
我家门口开了一家很破的烘焙店，隔三里地都能闻到浓郁的添加剂的味道，香得吓人，可是有吃货自拍了发到群里说“最本真的蛋糕的味道”。......
对于多数人来说,每当提及巧克力时,头脑中就会浮现出浓郁、顺滑、香甜的感觉。也正因如此,巧克力一直都是很多人最钟爱的食品之一......
问:几种常见巧克力配料中,有“可可液块、可可浆、可可脂、可可粉”这四种物质,哪种是对心脏有好处的?答:可可液块和可可浆是可可......
现今,一些同学在逛街或看电影时,喜欢喝一杯现制、现售的珍珠奶茶(见图1),在放松心情的同时可以品味奶茶的香甜.但是,这种生活方式......
一天中午，下班回到家，一进门就听见儿子哇哇大哭，妻子在厉声训斥。怎么了？难道母子俩又闹矛盾了？ 一问，果然不出所料。原来，妻子做午饭......
用共沉淀法制得了一种用于油脂氢化反应的Ni/硅胶催化剂,该催化剂具有较好的活性及稳定性,220℃下,加氢精炼油6小时,产物熔点可达3......
用沉淀法制备了一种部分硫中毒的镍催化剂SN-1.考察了载体及助催化剂对豆油氢化的影响.通过对其氢化油的折光指数、碘值、熔点、脂......
饼干可以说是上学族、上班族的必备“加餐”之一，但在选择饼干时你会认真查看包装上的配料说明和营养成分吗？ 王女士：我女儿特别爱......
你经常在超市购买食品吗?你购买食品的时候经常会看看包装上的标签吗?你细读食品包装上的标签时,能看懂食品配料表吗?......
又到了一年一度采购年货的时候了，我们怎样才能选到安全、健康、营养的食品呢？专业营养师的推荐，让你在2013新春之际吃得更安全、更健......
很多妈妈以为蛋黄派、巧克力派不但美味,而且营养,却不知道这些派类点心,往往是暗藏反式脂肪酸的大户。最近,中国疾病预防控制中心......
巧克力本质上说是一种糖果,不过它显然大大超越了其他糖果——不仅作为“爱的载体”在情人节时担任形象大使,在西方表示祝贺、歉疚......
巧克力真的有利心脏健康吗?含有巧克力的其他食品也有巧克力的好处吗?中国农业大学的范志红教授对此作了解答。
Does chocolate r......
本文以对照配方作参照，分别以天然可可脂、代可可脂、椰子油、棕榈油以及色拉油做为巧克力涂层中的油脂，进行其固体脂肪含量(SFC)以......
对我国大豆综合开发利用的思考宋国安，仇守忠，李志群，王洪波，孟凌生黑龙江省克山县经济委员会１引言我国是大豆的故乡，资源十分丰富。目前......
花生糖味道独特,营养丰富,深受人民喜爱,是人民过节必备、馈赠亲友之佳品。随着市场的发展,生产花生糖的厂家越来越多,几乎每个生......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
提及脂肪,真是各有说法!脂肪有好坏吗?该如何分辨?从医学和营养学的角度来说,天然脂肪没有好坏之分。但是,随着营养知识的不断普及......
巧克力是一种历史悠久的食品，据考古发现，在2 600年前的古陶罐中就存在着巧克力的踪影。巧克力美味而甜蜜，大人小孩都喜欢吃，而它更是......
营养过剩会导致很多疾病,因此,很多人对于脂肪的选择非常谨慎,有的甚至跟脂肪划清界限。其实,如果正确对待各类脂肪食品,它不仅不......
没有一种食物能像巧克力这样如此迅速而决定性的征服了全世界各个角落的各类人群。据了解，仅每年情人节期间，全世界幸福的男男女女就......
有些孩子对巧克力情有独钟,一些父母也常用巧克力来哄孩子,但作为一种高热量食品,其中蛋白质含量较低、脂肪含量偏高.那么,孩子可......
想自己一手烘焙出诱人又漂亮的糕点是许多女生的梦想,可是不论多想,都因为“成本好高”、“没有做饭天分”、“懒得做”等借口最终......
我国于2004年7月起正式执行的《巧克力及巧克力制品》国家标准中明确规定巧克力中非可可植物脂肪的添加量不得超过5%,但允许乳脂肪......
巧克力是很多人喜欢的零食，但是你知道吗，好的巧克力是可可和可可脂做的，对健康有多种好处，但用代可可脂做的巧克力就不一样了，它的成本......
很多人认为巧克力是属于年轻一族的食物，事实上，老人吃巧克力好处更多。近日美国《内科学文献》公布的一项研究结果表明，吃巧克力又有......
巧克力涂层浆料的流变性质蔡宝玉，许时婴，刘毅（无锡轻工大学，２１４０３６，无锡）夹心巧克力的成型方式大多采用在各种预制的糖果、甜食以及坚果的表面......
不久前，商务部发布了《代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品》国内贸易行业标；隹（SB／TI0402—2006），于12月1日正式实施：它是《巧克力及巧......
【正】没有哪个孩子不爱吃巧克力的,和其他零食相比,许多家长也会对巧克力"网开一面",不是说巧克力有减肥功效,对心脑血管还有好处......
