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国宴上都吃些什么?肯定是熊掌、燕窝、鱼唇、血茸之类的。其实不然,国宴上的菜肴一般都非常简单,远不如一些温州人普通筵席的菜肴......
我们的一个编辑给我谈他的两次杭州。 1997年,是他第一次去杭州,夏天。慕着西湖的曲院风荷、三潭印月、苏堤白堤断桥西泠、楼外楼......
菜单在酒店业的发展中扮演着重要的角色,尤其是近年来随着经济的发展国的酒店业正逐步国际化,因而搞好中餐菜单的英译工作意义重大......
中国饮食文化博大精深,在悠久的东方传统文化中具有独特的魅力。本文将从菜肴中涉及的主要六种修辞:比喻、借代、夸张、谐音、用典......
我的家乡在号称“人间天堂”的杭州,这儿不仅景色优美,而且有各种各样的小吃,是一个名副其实的“美食之乡”。你瞧,定胜糕、东坡肉......
汪曾祺先生在《家常酒菜》中说:家常酒菜,一要有点新意,二要省钱,三要省事。偶有客来,酒渴思饮。主人卷袖下厨,一面切葱蒜,调佐料,......
身边的人渐渐变得无聊,于是丁点小事都成吵架导火索……南橘做不成北枳姬一文觉得自己和张宥的婚姻是一排一开始就扣错了的扣子。......
浙江人对饮食很讲究,特别是南宋迁都杭州后,汴京厨师与本地厨师云集,南北风味交汇融合,使浙江菜的烹调技术精益求精,独树一帜。浙......
澳大利亚国立运动学院位于首都堪培拉的郊外,这是世界知名的学院,也是运动员的摇篮。我有幸作为交流学者应邀到该学院的运动医学中心......