紫甘薯色素相关论文
天然植物花青素已被应用于调节谷物产品的结构和营养价值。但由于食物体系的复杂性,不同种类食物所处pH环境的不同,影响着其混合的......
将表面活性剂复配,制备了油包水型紫甘薯色素微乳液。以最大增溶水相质量为指标,通过绘制三元相图确定微乳体系中混合表面活性剂与......
我国紫甘薯资源丰富,用紫甘薯制备的天然色素富含花青素,安全营养,属于功能性天然色素,且水溶性好,在食品、化妆品、医药等方面有......
本文主要概述了天然紫甘薯色素的结构、理化性质、提取方法及其在食品、药物和化妆品领域的应用及前景，对人体保健、营养价值有重要......
我国紫甘薯资源丰富,用紫甘薯制备的天然色素富含花青素,安全营养,属于功能性天然色素,且水溶性好,在食品、化妆品、医药等方......
为研究紫甘薯色素在蚕丝面料染色及功能整理中的应用,以质量分数20％的乙醇溶液为提取溶剂,通过设计正交试验得到紫甘薯色素超声辅助......
紫甘薯花色苷作为一种天然食用色素，安全、无毒、无异味、色彩鲜艳，是一种极具开发价值的天然色素资源。本文针对紫甘薯色素分离......
研究了常用食品酸碱度范围内，pH对紫甘薯色素呈色及紫外可见吸收光谱的影响。结果表明，在不同pHT，紫甘薯色素呈现不同的色调、不同的......
综述了国内外有关紫甘薯花色苷色素的研究进展,包括原料、色素提取和纯化方法、组分、含量测定、理化性质及生理学功能等,为该色素......
采用超声波辅助溶剂法提取紫甘薯色素,探讨其对pH值的敏感性和光稳定性,再将其制备成墨水喷印成新鲜度指示标签,考察该标签在食品......
利用超声波辅助提取紫甘薯中的紫甘薯色素，在单因素实验的基础上，采用Plackett-Burman试验设计对超声波提取的因素进行了研究，筛选出......
以紫甘薯红色素水溶液为染液,采用直接染色及黄土、亚铁盐和铝盐为媒染剂对大豆蛋白复合纤维织物进行染色。通过正交试验和综合分......
摘要：采用紫甘薯色素水溶液对羊毛织物进行直接染色，通过正交试验和单因素分析，考察了pH值、染料质量浓度、温度、时间等因素对上染百......
以紫甘薯红色素水溶液为染液，采用3种不同染色工艺及黄土、铁盐和铝盐为媒染剂对牛奶蛋白织物进行染色，通过正交试验综合分析确定了......
比较研究了磷酸与柠檬酸水溶液提取紫甘薯色素的工艺参数。考察了酸浓度、料液比、提取时间对紫甘薯色素提取的影响。结果表明：两者......
在紫甘薯花色苷结构研究的基础上，利用紫外可见分光光度法对其随时间、溶液酸度改变时颜色发生褪变后的结构变化作了初步研究。在一......
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清......
根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定,经审核,现批准紫甘薯色素等9种食品添加剂和异戊酸异丙......
紫甘薯色素是花青素类色素的一种,具有很强的亲水性,不能溶在油脂中,限制了它在食品产业中的应用范围。本实验中,以Span80和Tween8......
选择4种常用护色剂对天然紫甘薯色素在玫瑰花饮料中进行稳定性研究。结果表明，单一护色剂六偏磷酸钠、磷酸氢二钠、乙二胺四乙酸二......
棉织物接枝改性壳聚糖后用紫甘薯色素染色。红外光谱和扫描电镜表征发现,在以柠檬酸为交联剂,次亚磷酸钠为催化剂的条件下,天然阳......
以柠檬酸为提取溶剂,利用正交试验探讨超声辅助提取紫甘薯红色素的较优工艺。在此基础上进行棉织物的直接染色和预媒染色,然后分析......
通过静态吸附试验研究了微晶纤维素对紫甘薯色素的吸附行为,考察了吸附时间、温度、吸附剂用量和初始浓度对色素吸附效果的影响。......
紫甘薯是璇花科一年生草本植物,其富含的花青素具有着色、营养和保健等多重作用,因此紫甘薯是一种极具开发价值的天然色素资源。本......
紫甘薯属旋花科一年生草本植物，是新近开发出的一类优良特异的甘薯品种，其富含具有明显抗氧化作用的保健型天然花色苷色素，是一种较好......
紫甘薯红色素是从紫甘薯中提取出来的,具有无毒、无害、无污染的优点,而且稳定性比较好,主要在食品、药品和化妆品等领域运用,近期......
为了选择紫甘薯色素粗提液纯化性能较好的树脂，采用AB-8型、S-8型、NKA-Ⅱ型和NKA-9型4种大孔树脂对紫甘薯色素进行了吸附与解吸试......
现在人们越来越注重纺织品的功能性开发和应用,各种功能性纺织品相继出现,尤其是抗菌纺织品的开发应用。采用各种抗菌剂整理的抗菌......
<正>甘薯亦称番薯、红薯、白薯、薯、山芋、红苕、地瓜,系广泛栽培于全世界热带和亚热带地区的一种杂粮作物。我国南北各地沙质土......
[目的]为紫甘薯色素的开发利用提供理论依据。[方法]以川山紫为材料,研究其色素的基本理化性质及pH值、温度、光照、氧化还原剂和......
研究紫甘薯天然色素的提取及稳定性。利用响应面试验设计得出色素提取的最优条件是提取温度60℃、提取时间1h、料液比1:30、水溶液......
紫甘薯色素是一种水溶性花色苷色素，主要成分是矢车菊素酰基葡糖苷及芍药素酰基葡糖苷，因其具有鲜艳的颜色及抗氧化、抗突变、抗癌等......
本文报道了从紫甘薯中提取花青素类天然食用色素,用大孔吸附树脂精制花青素类天然食用色素的工艺方法,以及紫甘薯色素的理化性质,......
研究了吸附和分离紫甘薯红色素的方法和条件,AB-8大孔吸附树脂对紫甘薯红色素具有较好的吸附能力,温度、酸度条件等对吸附能力有影......
选取4种大孔树脂（AB-8、S-8、NAK-Ⅱ及NKA-9）吸附紫甘薯色素，研究了大孔树脂吸附过程中的静态吸附动力学和AB-8大孔树脂的静态吸附热......
紫甘薯色素为水溶性的红色素,属于花青素类物质。本文研究了紫甘薯色素的最佳提取工艺,并对其稳定性进行了研究。结果表明：最佳工艺......
试验以95％乙醇为溶剂，研究了不同料液比、温度、pH值、时间对紫甘薯色素提取产率的影响，确定了紫甘薯色素提取的最佳工艺条件：料液比1：5......
