营养功效相关论文
羊肚菌是世界知名的食药兼用真菌。为充分利用羊肚菌特色资源和为其采后增值加工提供思路，从羊肚菌功效、采收、保鲜、干制、精深加......
综述ω-3多不饱和脂肪酸（polyunsaturated fatty acids,PUFA）作为一类必需脂肪酸（essential fatty acids,EFAs）,主要来源为海产品中的......
期刊
鱼油是从鱼类体内提取的油脂，富含ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFA）、维生素A、D和天然色素等营养物质，具有预防心血管疾病、抗炎、抗癌......
凡纳滨对虾是我国集约化高产养殖的优良主品种,也是目前国内外虾类市场的热销品种,具有生长速度快、抗病力强、易粗养易运输、加工......
山茶油是我国特有的木本植物油，营养价值丰富，食疗功效高，其不饱和脂肪酸高达 90%，含有多种n抗氧化成分，具有延缓衰老、抗癌、抗炎的疗......
火麻仁蛋白是一种优质的功能活性蛋白.对火麻仁蛋白降血糖、减肥、抗肿瘤、调节免疫、抗疲劳、改善贫血的营养功效,火麻仁蛋白制备......
满族是我国北方的少数民族之一,拥有三千多年历史.这个古老的民族,在与大自然和疾病作斗争中,逐渐形成和发展了满族医药.据古籍记......
茯苓是一味名贵的中药材,味甘、淡,性平,能渗湿利水、健脾和胃、宁心安神、抗衰延年,因其功效独特,不分四季,被称为“四时神药”.......
泡菜是韩国的传统食品,它是以蔬菜为主料,使用盐、姜、蒜、辣椒、糖、酱等多种辅料发酵加工制成的食品,含有多种益生菌,具有丰富的......
紫苏籽油富含ω-3多不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸含量达到53％～62％,具有抗氧化、抗癌症、降低心血管疾病等功效.文章从紫苏籽油的提取方......
最近,一直在使用各种食用油做出不同的营养菜品,发现咱们国家的山茶油真是不错,原来不了解,都以为是橄榄油最好,其实不然,山茶油就......
淮山药(淮山)自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品,备受世人推崇,被称为“神仙之食”.淮山入药,有滋阴补阳、健脑明目、补脾健胃、......
目的本综述报告通过系统分析国内外公开发表的对于叶黄素的各类研究包括动物试验、人体临床研究和流行病学研究,总结了叶黄素对人......
水果有不同的颜色,这些色彩来自各种植物化合物,水果的颜色往往代表不同的营养功效,所以吃水果要挑颜色,而且每天最好能吃够3～5种颜......
蛋氨酸是畜禽生产发育的必需氨基酸,本文从蛋氨酸在畜禽日粮中的营养作用、代谢机理及最新研究现状出发,阐述了蛋氨酸营养的重要性......
本文介绍了适宜产后孕妇的药汤、药粥的原料、制作与营养功效。主要包括：天香瘦肉汤、陈皮鲫鱼汤、花生鸡脚汤、火腿冬瓜汤、桑椹粥......
9月9日,“美国蔓越莓、高丛蓝莓、碧根果营养功效及餐饮运用研讨会”在北京东方君悦大酒店举办。此次会议由美国农业部(USDA)出资......
啤酒的营养功效是解渴、提神、助消化、利尿。但并不是所有人都能喝,如胃病患者、孕妇、产妇、泌尿系统结石者、肝病患者等都应十......
人们常借用鱼目混珠这个成语来讽喻鱼目怎么也不能与珍珠相比。其实,在营养功效上,鱼目甚至可以赛过珍珠。据说在日本,近年来鱼目......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
35亿年精彩演化 ,螺旋藻神话般天然强力的营养功效 ,20世纪40年代 ,终为法国人在中非乍得所发现。1974年 ,联合国粮农组织研发验证......
三种饮品佐餐健康养生简单rn一杯蜂蜜水 早饭,张老会吃蛋糕、饼干等,外加一杯蜂蜜水.明代著名药学著作《本草纲目》中记载蜂蜜生用......
千百年来，红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，如妇女产后身体气血虚弱兼有血淤腹痛时，中医师开出生化汤，嘱在药煎好后以红糖调服，就是因......
作为厨师的我向家庭掌勺者介绍几道既有传统的又有创新的家常营养肉菜.每道菜肴不仅介绍了详细制法和操作时应注意的事项,还有营养......
螺旋藻营养丰富,但其“保健功能”并没有科学依据,孕妇和婴儿更要慎用。螺旋藻的闻名,要归功于法国探险家。20世纪60年代初,法国探......
黑木耳是著名的山珍,可食、可药、可补,是中国老百姓餐桌上广受欢迎的菜肴,有“素中之荤”之美誉,世界上被称为“中餐中的黑色瑰宝......
了解鸡胃肠道解剖学、生理学和功能对实现最佳的营养功效极为重要。本文我们将讨论有关使用一种含被包型丁酸、短链及长链脂肪酸和......
山楂中含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酬类、内酯、糖类、蛋门质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂......
近年来,社会经济在快速发展,人们的生活水平也得到了不断提高,对于食品的营养功效和其质量要求也在不断提高,因此有关食品的营养功......
1.磷的营养功效 作物体内多种生理生化过程都需要磷的参与，因而磷的营养功效是多方面的，主要有下列几个方面。 1.1促进细胞分......
茄喜高温，种子发芽适温为25—30℃，幼苗期发育适温白天为25—30℃，夜间15-20℃，15℃以下生长缓慢，并引起落花。低于10℃时新陈代谢失调......
浙江科宝生物技术有限公司生产的科宝植物优生素（以下简称“科宝“）是一种高科技产品兼具调节和营养功效的新型叶面肥料，为明确科宝在......
橄榄油橄榄油可以通过降低高半胱氨酸，防止炎症发生，减少对动脉壁的损伤。橄榄油可以通过增加体内氧化氮的含量松弛动脉．降低血压。橄......
鲜花不仅有着美丽的外表，在人体保健、调节养颜等方面有着神奇的药用功效。以下盘点鲜花的营养功效，教你用花来养生。1．金银花，清热解......
大蒜,作为日常饮食中不可或缺的调味品,由于其与众不同的营养保健价值,几千年来一直被列为“药食同源”的食品。随着科技的发展,对......
