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近年来，彰显时尚、创意元素的新派川菜在国内迅速崛起，而老派川菜因其既有的消费者与餐饮文化，在与新派川菜的经营较量中雄风犹在。
老派川菜VS新派川菜
【摘 要】
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近年来，彰显时尚、创意元素的新派川菜在国内迅速崛起，而老派川菜因其既有的消费者与餐饮文化，在与新派川菜的经营较量中雄风犹在。
【机 构】
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《中国名牌》编辑部
【出 处】
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中国名牌
【发表日期】
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2012年22期
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